期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
1
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式:
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
关于防止出口香麻油香味减小的探索
1
作者
曹生君
《哈尔滨商业大学学报(自然科学版)》
CAS
1992年第3期15-16,20,共3页
通过分析香麻油香味下降的原因,提出防止香味减小应防止香麻油水解、氧化,应缩短生产周期,并可通过填加抗氧化剂以保持其香味。
关键词
香麻油
香味
水解
氧化
抗氧化剂
下载PDF
职称材料
题名
关于防止出口香麻油香味减小的探索
1
作者
曹生君
机构
山东菏泽粮油食品进出口支公司
出处
《哈尔滨商业大学学报(自然科学版)》
CAS
1992年第3期15-16,20,共3页
文摘
通过分析香麻油香味下降的原因,提出防止香味减小应防止香麻油水解、氧化,应缩短生产周期,并可通过填加抗氧化剂以保持其香味。
关键词
香麻油
香味
水解
氧化
抗氧化剂
分类号
N [自然科学总论]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
关于防止出口香麻油香味减小的探索
曹生君
《哈尔滨商业大学学报(自然科学版)》
CAS
1992
0
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部