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高效菜馅机的研制 被引量:1
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作者 李玉峰 《食品与机械》 CSCD 1995年第5期34-34,共1页
本文论述的是一种用于制作菜馅的新型加工设备。其设计是基于大块头菜通过4层不同刀片所组成的刀层被任意切碎而成。具有使用方便,生产效率高,易于清洗等特点,处于国内同类产品的先进水平。
关键词 菜馅机 设计 研制 炊事机械
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