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新型补碘调味品——加碘味精
1
作者
李鹏
王立
《食品研究与开发》
CAS
2000年第1期26-27,共2页
本文介绍一种新型补碘调味品加碘味精的研制、产吕性能及市场效益。加碘味精由80%谷氨酸钠掺兑20%强化碘剂颗粒状盐。产品鲜味纯正、补碘安全有效。产品填补国内空白,具有很好的开发前景。
关键词
加碘味精
碘剂颗粒盐
味精
研制
性能
下载PDF
职称材料
题名
新型补碘调味品——加碘味精
1
作者
李鹏
王立
机构
山东轻工业学院化学工程系盐化实验室
山东
省产品质量监督检验所
出处
《食品研究与开发》
CAS
2000年第1期26-27,共2页
文摘
本文介绍一种新型补碘调味品加碘味精的研制、产吕性能及市场效益。加碘味精由80%谷氨酸钠掺兑20%强化碘剂颗粒状盐。产品鲜味纯正、补碘安全有效。产品填补国内空白,具有很好的开发前景。
关键词
加碘味精
碘剂颗粒盐
味精
研制
性能
分类号
TS264.3 [轻工技术与工程—发酵工程]
下载PDF
职称材料
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作者
出处
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1
新型补碘调味品——加碘味精
李鹏
王立
《食品研究与开发》
CAS
2000
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