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新型补碘调味品——加碘味精
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作者 李鹏 王立 《食品研究与开发》 CAS 2000年第1期26-27,共2页
本文介绍一种新型补碘调味品加碘味精的研制、产吕性能及市场效益。加碘味精由80%谷氨酸钠掺兑20%强化碘剂颗粒状盐。产品鲜味纯正、补碘安全有效。产品填补国内空白,具有很好的开发前景。
关键词 加碘味精 碘剂颗粒盐 味精 研制 性能
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