2022年山东地区商品肉鸡15株H9N2亚型禽流感病毒HA基因的遗传演化分析

为了解2022年商品肉鸡H9N2亚型禽流感病毒在山东地区的流行情况,选取了15株分离鉴定的H9N2亚型禽流感毒株,对其HA基因进行序列测定和分子特征分析,并应用软件Mega6.0绘制HA基因进化树,进行遗传进化分析。结果表明,15株H9N2分离毒的HA裂解位点氨基酸均为RSSR/GLF,具有典型低致病性AIV HA基因的特征;其第234位氨基酸均为亮氨酸(L),因此就具有了结合人流感受体的分子特性。进化树分析表明,2022年山东地区15株H9N2流行毒株HA基因属于4.2.5分支,细分为近几年在中国鸡群中流行的4.2.5a和4.2.5.c亚分支。

2016年山东地区10株H_9N_2亚型禽流感病毒HA基因的遗传演化分析

为了解2016年山东地区H_9N_2亚型禽流感病毒的变异情况,选取2016年所分离的10个H9N2亚型禽流感病毒株,对其HA基因进行测序,并应用DNAStar和Mega5.0生物软件拼接序列和建立进化树。结果表明,10株H_9N_2分离毒的HA裂解位点氨基酸均为-RSSR/GLF-,有6~8个潜在的糖基化位点,具有典型低致病性禽流感病毒HA基因的特征,但其226位氨基酸均为亮氨酸(L),呈现出人流感受体结合特性。进化树分析表明,2016年山东地区H_9N_2流行毒株HA基因属于A/Duck/Hong-Kong/Y280/97亚群,同属于近几年在中国鸡群中流行的以A/chicken/Zhejiang/HJ/2007为代表的G57分支。

不同工艺加工羽毛粉对肉鸡生产性能和饲料养分代谢的影响

试验旨在探讨不同工艺加工羽毛粉对肉鸡生产性能和饲料养分代谢的影响。试验将720只商品代肉用公雏随机分为对照组、高温高压水解羽毛粉(HTPF)组和酶解羽毛粉(EF)组,每组6个重复,每个重复40只。对照组饲喂基础日粮,HTPF组在基础日粮配方中使用2%HTPF和1%玉米替代3%豆粕,EF组在基础日粮配方中使用2%EF和1%玉米替代3%豆粕。试验期63 d。结果显示:EF组肉鸡料重比较对照组和HTPF组显著降低(P<0.05);与对照组相比,EF组饲料粗蛋白及各氨基酸(除苏氨酸外)的表观代谢率显著提高(P<0.05),HTPF组饲料粗蛋白及赖氨酸、胱氨酸和总氨基酸的表观代谢率显著提高(P<0.05);EF组血清尿酸浓度较对照组和HTPF组显著降低(P<0.05)。研究表明,采用2%EF替代饲粮部分豆粕,能提高肉鸡粗蛋白及氨基酸的表观代谢率,降低血清尿酸水平,从而提高饲料转化率,总体效果优于HTPF。

肉鸡沙门氏菌病的诊断和防治措施

肉鸡沙门氏菌是由于受到沙门氏菌感染后引起的一种传染性疾病,通常可以引起三种疾病,分别是鸡白痢、鸡伤寒和鸡副伤寒。发病鸡表现为体质减弱,排稀便,常常会在几天内出现死亡。给养殖场造成的损失非常严重。本文通过对肉鸡沙门氏菌病进行全面的概括和总结,从病原情况、流行病学、症状和病变以及诊断和防治方面进行归纳,旨在可以帮助养殖场在临床养殖过程中对本病的防控,可供广大养殖场参考。

宰后预冷减菌技术对生鲜鸡肉品质的影响

我国城市居民的鸡肉消费形式主要有冻鸡肉和生鲜鸡肉。冰鲜鸡产品的加工是指肉鸡经屠宰掏脏后,对胴体和加工处理后的副产品进行初级预冷,使其中心温度控制在4℃以内,按产品工艺进行处理包装后,进行快速冷却使产品中心温度降至0℃以下,冰点以内的产品;生鲜鸡肉能够保持原有的色泽和香味,营养成分流失较少,口感、风味与新鲜度等都优于冷冻鸡肉,且食用方便,避免了冻品食用前的解冻过程,深受消费者欢迎,发达国家消费的家禽生鲜产品90%以上都是分割的冷鲜包装产品。

城市活禽交易市场现状及监管工作的研究

在国外,如美国、英国等国家销售活禽等于违反法律。美国拥有一条从饲养、加工、宰杀直到销售的成熟产业链,生产的所有鸡肉必须经美国农业部检查和审批,而鸡类制品经适当宰杀、加工、检验合格后才能用于销售和食用。如今,美国农业部将宰杀、加工后的鸡肉分为肉鸡、阉鸡、嫩雏鸡、公鸡等七大类,而这些鸡在销售时全部都是已去毛、去骨之后的肉食加工原料。在美国肉类产品都是经过宰杀处理过后包装的成品,没有农贸市场及活禽交易,并且禁止直接向顾客销售活禽,包括经营者在农场或是经营场所内为顾客提供宰杀服务都是禁止的。

油脂的营养价值及其在畜牧业中的应用研究进展

近年来,随着集约化、规模化养殖业的发展,畜禽等养殖动物的生产效率逐渐加快,对日粮能量和营养的要求也越来越高,油脂作为重要的能量来源已被广泛应用于动物饲料中。除提供能量外,饲料中添加油脂还具有改善畜禽健康状况,提高畜禽生产性能和产品品质等作用。随着研究的深入,不断有新型饲用油脂被开发出来。文章就油脂的营养价值及其在畜牧业中的应用研究进行综述。

不同ELISA试剂盒与PCR法检测鸡新城疫病毒的比对试验与研究

分别采用A、B、C公司的商品化新城疫病毒ELISA检测试剂盒和PCR法对50份临床疑似新城疫病料进行新城疫病毒检测方法的比对试验与研究,其中以La Sota疫苗株作阳性对照,SPF鸡胚尿囊液作阴性对照。结果表明,A、B、C三个公司生产的商品化ELISA抗原检测试剂盒的检测结果与PCR检测结果的阳性符合率分别为:94.1%、91.2%、85.3%;阴性符合率分别为:93.8%、87.5%、81.3%;阴阳性总体符合率分别为:92%、92%、84%。A、B、C三个公司的ELISA抗原检测试剂盒的检测时间分别为4、3、3h。产品价格分别为1800、1300、1100元。由此可以看出,间接ELISA法是一种检测结果准确,成本相对较低,省时省力,适用于大批量的新城疫病毒检测方法。与此同时,不同公司生产的商品化ELISA抗原检测试剂盒在敏感性、准确性、试验时长和价格上均存在较大差异,综合分析,B公司生产的商品化ELISA抗原检测试剂盒价格适中、敏感性高、准确性高,可以在临床上进行推广应用。

饲用血粉加工工艺及其产品质量研究进展

血液生物活性物质丰富,含有多种必需氨基酸,可作为高蛋白饲料原料。我国目前正面临着蛋白质饲料资源短缺的问题,利用屠宰产生的血液制成血粉有广阔的发展前景。文章主要总结利用畜禽血液制成血粉的加工工艺、营养价值与应用以及生物安全控制的研究进展,为血粉的生产应用提供参考依据。

一例商品蛋鸡滑液囊支原体感染的诊断防治

鸡滑液囊支原体（MS）引起鸡滑液囊炎，该病是鸡的一种急性或慢性传染病，以侵害关节的滑液囊膜及腱鞘为主，引起关节渗出性滑膜炎、腱鞘炎及跗关节和脚垫肿胀等．此外还会造成生长发育迟缓、胴体降级、产蛋下降等，并且与呼吸道疾病有关，给养鸡业造成巨大的经济损失。

枣庄辣子鸡预制菜产业发展路径探索、成效及推广应用价值

“辣子鸡”为枣庄地区特色菜品,发展潜力巨大,本文基于探索实现枣庄辣子鸡预制菜产业规模化发展的有效途径,通过组建家庭农场联盟、健全屠宰技术体系、建设全程追溯体系、研究制作技法工艺、打造预制菜热销品牌,实现肉鸡饲养生态化、肉鸡屠宰标准化、品质控制数字化、产品特色乡土化及营销渠道多元化产业发展体系;构建枣庄辣子鸡预制菜商业模式,形成以商促工、以工带农的产业联动融合发展机制,探索出推动枣庄辣子鸡预制菜规模化发展的有效途径,助力乡村产业振兴。

滕州市羊场常发传染病的发生特点及防治措施

该文介绍滕州市羊场常发的主要传染病的发生特点和症状,分析其防治措施,以为羊传染病的防治提供参考。

猪伪狂犬病的防控

猪伪狂犬病(PR)是由猪伪狂犬病病毒(PRV)引起的猪的一种高度接触性传染病。自2018年我国首次发现非洲猪癌以来,PR的流行出现了一些新的特点。本文从分析PRV特点入手,从流行病学、临床症状和病理变化、诊断方法、治疗、预防及净化措施等方面,比较全面地分析了非洲猪盘背景下的防控措施,以期引起广大养猪场户的重视。

1例鸡肠炎型大肠杆菌病的诊断与治疗

鸡肠炎型大肠杆菌病是鸡群中常见的一种传染性疾病,具有传播速度快和死亡率高的特点。本文分析了1例鸡肠炎型大肠杆菌病的发病经过、发病原因、流行病学和临床症状,并采用实验室方法确诊。病鸡可用庆大霉素和恩诺沙星注射的方式治疗,没有治疗价值的病鸡做淘汰处理,做好消毒工作、加强日常管理、加强疫苗免疫可有效减少发病率。

介绍五个肉用绵羊品种

一、小尾寒羊。1产地小尾寒羊原产于黄淮冲积平原,以鲁西南地区的小尾寒羊品质最好。2外貌特征小尾寒羊公羊有螺旋形大角,母羊有小角或无角。公羊前胸较深,鬐甲高,背腰平直,体格高大,体躯长深,鼻梁隆起,耳大下垂,四肢较高、健壮。母羊体躯略呈扁形,乳房较大,被毛多为白色,少数个体面部、眼圈周围和耳根部位有黑色、褐色斑。短脂尾,尾下端有纵沟,尾尖上翘。

兔四种细菌性腹泻疾病的防治

正常的兔粪便呈豌豆大小的圆球形或椭圆形,内含草纤维,表面光滑匀整,褐色、黑色或草黄色。凡是能引起粪便不成型、稀软如泥、粥状或水样稀薄的疾病,都是腹泻性疾病。临床上兔表现明显腹泻症状的传染病主要有大肠杆菌病、魏氏梭菌病、沙门菌病、泰泽氏病等。要注意鉴别诊断,采取有效治疗措施,降低死亡率。

牛结节性皮肤病的防治

牛结节性皮肤病是由牛结节性皮肤病病毒引起的一种牛的病毒性传染病。临床上以发病牛只持续高热、皮肤出现大量疙瘩样结节为特征。该病于2019年8月首次传入我国新疆维吾尔自治区伊犁州,是世界动物卫生组织要求通报的疫病,我国暂时按二类动物疫病处置。

无抗环境下蛋鸡标准化高效养殖的措施

随着中国农业的发展,中国的养殖业已经开始逐渐的发达起来,在养殖的行业里,无抗的时代已经开始,蛋鸡无抗养殖已经广泛运用在各大养殖场里,随着对鸡蛋需求量过大的环境下,养殖户可以使用无抗养殖,这种养殖可以提高蛋鸡的产量。本文将研究在无抗环境下蛋鸡的高效养殖的相关措施,以及一些研究,对于无抗环境下蛋鸡养殖的对比。我相信这种无抗环境下养殖蛋鸡可以增加养殖业的发展前景,并且使养殖业变得更加的发达。

分析蛋鸡全程无抗饲养管理技术应用研究

蛋鸡养殖是我国养殖业的主要构成,当前我国蛋鸡养殖主要模式为“大规模,小群体”,尽管在养殖过程中存在一定的差异,但为了预防疾病、控制成本会在养殖过程中添加一定量的抗生素。长此以往抗生素药物残留不但会导致超级细菌的产生,还会影响食品安全危害身体健康,对环境造成的污染也是不可逆的。随着人们健康以及食品安全意识的提升,蛋鸡全程无抗饲养管理也成为了当今蛋鸡饲养的一大趋势。因此对蛋鸡全程无抗饲养管理技术应用研究进行分析有着十分积极的意义。

肉鸡复合型肠道炎症的症状与治疗

肉鸡复合型肠道炎症是一种由多种病原引起的综合性疾病,该病没有明显的季节性,而且不受品种等因素的影响,发病鸡通常不表现明显的临床症状,发病后可以造成病鸡死亡。寄生虫感染、中毒因素、饲料营养缺乏以及肠道内环境的变化是发生该病的主要原因。剖检后病变主要在肠道内,表现为黏膜的增厚和易剥离,通过临床结合实验室诊断的方法可以确诊,应对症治疗和对因治疗,还应在养殖过程中积极预防,避免该病的发生,防止给养殖场造成损失。