油炸方便面废面渣毛油的精炼研究

经压榨的方法从废面渣中提取的毛棕榈油 ,其气味、酸值、色泽、过氧化值均超标。采用水化、碱炼、脱色、异味去除等方法对其进行加工。实验结果表明 :用碱炼 (温度 6 0℃ ,11%NaOH)—脱色 (温度 70℃ ,6 %的白土 ,时间 30min)的方法是可行的。得到的成品油质量基本上达到有关国家标准。同时 ,也对其成品油的氧化稳定性采用烘箱作了进一步研究。