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题名花生壳发酵料袋栽平菇
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作者
张新年
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机构
山西侯马市凤城实用技术研究所
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出处
《农村实用科技信息》
2001年第4期18-18,共1页
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文摘
为了充分利用自生资源,变废为宝,降低生产成本。用花生壳发酵进行袋栽平菇,是一种很好的方法,现介绍如下: 一、制备培养科栽培料配方是:花生壳(粉碎成颗粒状)60%,棉籽壳30%,麦麸8%,尿素0.5%,钙镁磷肥0.4%,石灰1%,多菌灵0.1%,料水比1∶1.5-1.6。料拌匀后堆积在室外撒有一层石灰粉的地面上,堆高1米,宽1.2-1.5米,长根据料的多少而定,堆外覆膜保温。1-3天后料温上升,当料温达65-70%时进行翻堆,整个发酵期6-8天,翻堆2-3次,
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关键词
花生壳
发酵料
平菇
栽培料配方
钙镁磷肥
翻堆
棉籽壳
多菌灵
料水比
石灰粉
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分类号
S646.14
[农业科学—蔬菜学]
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题名以薯代粮制食用酱色
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作者
张新年
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机构
山西侯马市凤城实用技术研究所
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出处
《农村实用科技信息》
2000年第10期30-,共1页
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文摘
食用浓缩酱油,食醋,酱菜,饮料的着色。是离不开食用酱色的,因本产品系天然食物精制而成,无任何化学添加剂,所以很受欧美市场的欢迎。
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关键词
酱色
红薯
焦糖色素
熬煮
蒸熟
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分类号
TS264
[轻工技术与工程—发酵工程]
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