发展食用菌产业 促进农村经济快速发展

食用菌产业作为特色农业、生态农业和高效农业的重要组成部分，已成为我国农业增效、农民增收和农村经济发展的优势产业。在建设社会主义新农村、构建和谐社会中起着十分重要的作用。

食用菌产品质量安全保证体系分析

在分析食用菌产品供应链特点和产品质量安全管理现状的基础上,分析了食用菌产品质量问题的原因所在,提出了产品质量管理必须注重实际执行效果,改变被动的管理体制,建立主动型的质量安全保证体制,即食用菌产品质量安全保证体系。这个质量安全保证体系的基本内涵是建立一个食用菌产业中的生产者、流通者、销售者、消费者、行政技术服务者等自愿参加的联合组织,以组织和参加者的自身诚信,执行国家有关质量法规标准,制订本系统质量安全保证制度,提供责任分明、安全卫生的优质产品,确立食用菌产品质量诚信的社会效应。

EM生物技术在食用菌生产中的价值与应用方法探讨

EM生物技术是一种高新科技,在农业生产中应用广泛。EM是由光合细菌等10个属80多种微生物复合培养而成的菌群,使用EM后,能促进动植物生长,当前在食用菌生产中已开始大规模使用,对净化环境和提高人民健康水平都具有重要意义。笔者重点就EM生物技术在食用菌种植中的应用方法及技术要点进行探讨。

玉米新品种强盛1号的选育与研究

强盛1号玉米杂交种是由山西省农科院食用菌研究所于1996年以盛系912玉米自交系为母本,922玉米自交系为父本杂交组配而成的。该品种增产潜力大,适应性广,生物产量高,活秆成熟。具有抗各种病害、抗倒伏、抗旱性强和品质好等特点,种植密度为42000株/hm2,平均产量10549.5kg/hm2。在华北春播130d。

金针菇单孢结实性的研究及其应用

本研究采用稀释镜检法对金针菇的６个品种，共计１８９８个担孢子分离培养，结果检测出１４４个单孢结实菌株。这些菌株与其它非单孢结实菌株支配，筛选出６个强优组合。

山西省羊肚菌资源调查

山西省是一个山区面积占总面积80%的内陆省份,纬度由34°36′到40°44,′森林茂盛,植被覆盖率高,生态类型多样,大小河流众多,生物群落稳定,物种类型多样。其独特的气候特点造就了丰富的真菌生物资源,尤其为羊肚菌的发生提供了优越的生态条件。从1990年开始,我们对山西省羊肚菌资源进行了百余人次的野外实地考察,采集标本50余种,拍摄照片100余张,初步了解了山西省羊肚菌的生态分布和习性,为山西省羊肚菌的开发利用和资源保护提供了依据。

玉米自交系生育期与叶片数的对应关系研究

利用数据统计、模型分析等方法,对玉米自交系叶片数和生育期的对应关系进行了研究分析。结果表明:玉米生育期每增长60d,其叶片数增加9.25片;生育期每增长10d,其叶片数增加1.5片。生育期越长,其叶片数增加越多,两者存在显著的正相关关系。研究玉米生育期和叶片数的变化规律及相关性,可以为根据玉米叶片数来推断生育期提供理论依据。

北芪菇对银屑病疗效的初步研究

北芪菇系将侧耳属平菇用我国北岳恒山的著名野生中药材“正北芪”为主料培育而成,因它具有特异性功能而得的商品名。据中科院药物所对“正北芪”的分析,含有B-谷甾醇、亚油酸、亚麻酸、21种氨基酸、D-B-天冬素、胡萝卜甙、二十九烷、胆碱、多糖、微量元素硒等。其中亚油酸又称“美容酸”,亚麻酸也称维生素F,是维生素家族的新成员,是一种人体内自身不能合成而又必需的不饱和脂肪酸,由于在自然界存在稀少,人体会出现不同程度的亚麻酸缺乏症而引起皮肤老化及病变。关于硒近年报道甚多,其防癌抗癌、抗衰老及提高人体免疫功能作用也是公认的。此外,北芪多糖也能够显著提高人体的免疫功能,具有调节免疫的广泛作用.那么选用“正北芪”为主料培育而成的北芪菇成分与功能如何?现把近年来的研究结果报告如下。 一、材料与方法 (一)材料 菌种为从侧耳属平菇中经分离驯化筛选出的晋平18号菌株。培养料为“正北芪”加辅料。 (二)方法

块菌的研究现状、问题及展望

对块菌分类学地位、分布、生活史、寄主、生态学、生理学特性和人工栽培等方面的研究现状进行总结,并对块菌的资源利用和商业化栽培进行展望。

山西管涔山大型真菌资源

管涔山位于山西北部吕梁山脉的北端,地势高峻,气候寒冷,年均气温5.6—6.1℃,植被类型以青杆林、白杆林、华北落叶松林及它们形成的混交林为主。该区群落组成是典型寒温性针叶林,其真菌区系组成亦不同于本省其它暖温带地区。1989—1990年我们对该地区的大型真菌资源进行了系统的考察,采集鉴定91种,其中食(药)用菌66种。其名录如下: 1.野蘑菇 Aoaricus aroensis Schaeff.:Fr.Quèl., 2.蜜环菌 Arneillaria mellea (Vhh:1Fr.)Quel.,林内朽木或树根基部,群生或丛生,可食。

循环经济下的鸡腿菇栽培技术研究

为了将农业生产所带来的环境污染、生态破坏等影响降到最低,科研人员在食用菌栽培中引入循环经济的理念,通过利用农作物废弃物的资源优势,降低栽培食用菌的成本,取得显著成效。本文重点对如何利用农作物废料或食用菌菌糠栽培鸡腿菇进行探讨。

山西林下双孢蘑菇栽培技术

林下双孢蘑菇栽培是在天然林地或人工林地天然微气候下栽培双孢蘑菇的一种模式,具有投资小、管理简易、产品品质佳、口感好、菇味浓郁、无农残药残等优点,栽培残料又是林地良好的有机肥料,是一种绿色有机的栽培方式,同时也是发展以林养林,促进农民增收的林下经济模式。我省林地众多,开展林下双孢蘑菇栽培技术的研发与推广,有利于人与自然的和谐发展,有利于山西省双孢蘑菇栽培多样化的发展。

强盛31玉米新品种的选育

强盛31杂交种是由山西省农业科学院1998年以自选系盛918玉米自交系为母本,盛919自交系为父本杂交组配而成。在1998～2003年各级产量试验示范中该品种表现为坚秆、大穗、抗旱、抗病和抗倒等特点,丰产稳产性好。全生育期需≥10℃积温2700℃·d,该品种属早熟品种。

玉米新品种强盛49的选育

玉米新品种强盛49是1997年用113玉米自交系作母本,A1自交系作父本杂交组配而成的矮秆、抗病、高配合力的中熟玉米杂交系。该品种耐低温,平均产量为11550kg/hm2,适宜密度为42000株/hm2。

不同阶段的弱光对西瓜果实品质的影响

在温室条件下,对吊蔓栽培的小西瓜"西圆一号"进行早春栽培,在果实生长期对植株进行不同阶段的光照强度处理(遮光后光强为自然光的40%),并分别测定西瓜果实的鲜重、体积、品质、可溶性固形物含量,结果表明:在果实生长初期遇到弱光对果实鲜重影响最大;越是在生长后期遮阴,对西瓜品质影响越小;每个处理的可溶性固形物含量基本一致。

高产优质抗病玉米新品种强盛9号选育报告

强盛9号是利用玉米自交系G688作母本,玉米自交系P83作父本杂交组配而成。该品种属中晚熟品种,抗倒伏,抗病,配合力高,子粒大、黄色、马齿型,高抗玉米大、小斑病。平均产量为10912.5kg/hm2,最高产量为15720kg/hm2。

香菇栽培技术及注意问题

编辑同志: 最近,我村鼓励大家发展香菇,说香菇前途好。我也想搞,但不知道香菇前途究竟如何?情急之下想到贵刊,希望得到帮助:①香菇前途如何?②栽培时需什么技术? 山西河津读者 李晋宏 根据近年来我们在香菇栽培技术推广中发现的问题和经验。

甜荞秸秆栽培平菇方法

甜荞打籽后的秸秆,农家通常只用作燃料和饲草,为了扩大甜荞秸秆的综合利用途径,我们进行了甜荞秸秆栽培平菇的研究。现将其介绍如下。 1、配料 按甜荞秸秆粉(用收打籽粒后含水量12％的甜荞秸秆粉碎过60目筛)27％、棉籽壳65％。

秸秆栽培双孢菇

培养料配制稻草或麦秸58％，牲畜粪38％，豆饼（或花生饼、棉子饼等）3％，尿素1％，水140％。

托氏假单孢菌对双孢菇栽培的影响

托氏假单孢菌对双孢菇栽培的影响吴荣妹，李宏锐Ａ．Ｌ．ＪｃｏｌｅＢ．Ｐａｌｍｅｒ（山西省农科院食用菌研究所）（坎特伯瑞大学生物系新西兰）托氏假单孢菌（Ｐｓｅｕｄｏｍｏｎａｓｔｏｌａａｓｉｉ）是一种严重危害双孢菇产量、质量的病理菌，广泛流传于世界各蘑菇房...