微量元素锌的生物学功能及其应用进展

我国动物微量元素的研究开展较晚，与国外研究相比相距甚远。目前我国动物微量元素的研究总体工作主要在动物微量元素缺乏和中毒的临床、病理以及防治。在动物营养研究中，主要着重在微量元素的广泛作用和应用方面。近十几年来，微量元素锌的生理功能和作用逐渐引起了人们的重视，成为仅次于硒的研究最多的元素之一。本文特将近些年来的研究成果作一综述，以为今后进一步的研究工作提供借鉴。