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题名酸辣金针菇及菇味酱油的加工
被引量：3
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作者
张晋刚
赵福有
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机构
山西省忻州市豆罗中学
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出处
《中国农村小康科技》
2001年第8期28-28,共1页
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文摘
近几年,金针菇种植在我国一些地方发展很快,大都以鲜销为主,造成旺季积压,淡季缺货.这种局面既不利于保护菇农的积极性,又难以满足市民对菜蓝子的要求.为解决这一难题,经过多次实验,终于做出了具有浓郁山西风味的"酸辣金针菇"和"菇味酱油",为金针菇的深加工和综合利用提供了新途径.
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关键词
酸辣金针菇
菇味酱油
加工工艺
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分类号
TS255.5
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名灵芝的袋栽技术
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作者
张晋刚
常玉玺
张晋丰
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机构
山西忻州市豆罗中学
山西原平农业学校
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出处
《特种经济动植物》
2000年第2期34-35,共2页
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关键词
灵芝
袋栽技术
生境
选料
装袋
接种
出菇管理
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分类号
S567.31
[农业科学—中草药栽培]
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题名床架木槽法饲养土鳖虫
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作者
张晋刚
赵福有
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机构
山西忻州市豆罗中学
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出处
《特种经济动植物》
1999年第6期7-7,共1页
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关键词
土鳖虫
药用昆虫
床架木槽法
饲养管理
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分类号
S899.9
[农业科学—特种经济动物饲养]
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