-
题名企业标准化管理的意义及现状探讨
被引量:2
- 1
-
-
作者
王强
-
机构
山西杏花村汾酒集团酒业发展区股份有限公司技术开发部
-
出处
《大众标准化》
2023年第9期6-8,共3页
-
文摘
随着经济全球化的不断深入,越来越多的企业参与到国际竞争中去,标准化已成为当今国际市场竞争中的一种重要手段。在激烈的竞争环境下,标准对企业的生存与发展起着至关重要的作用。尤其对促进科技创新、带动产业发展、消除技术壁垒、确保产品质量、提高经济效益起着决定性作用。新形势下对企业标准化管理进行综合探索,是企业管理发展到一定阶段的必然趋势,也是企业实现科学管理的最佳途径。
-
关键词
企业标准化
标准化管理
方针政策
-
分类号
F27
[经济管理—企业管理]
-
-
题名谈谈清香型白酒的风格
被引量:9
- 2
-
-
作者
赵向东
翟旭龙
相里加雄
任小俊
续艳鑫
-
机构
山西杏花村汾酒集团酒业发展区股份有限公司技术开发部
山西杏花村汾酒厂股份有限公司质量管理部
-
出处
《酿酒科技》
2016年第9期135-136,共2页
-
文摘
阐述了清香型白酒的饮用三步骤,深入浅出地引导消费者欣赏体验清香型白酒典雅、清新怡人的酒体特征,理解清香风格。为消费者了解白酒的饮酒价值、体验高品质的白酒提供了有价值的参考范本。
-
关键词
清香型白酒
香气风格
品味
微量成分
-
Keywords
Qingxiang Baijiu
aroma style
taste
trace elements
-
分类号
TS262.3
[轻工技术与工程—发酵工程]
TS971
[轻工技术与工程]
-
-
题名蒸糁过程中分段泼量的研究
- 3
-
-
作者
孙海军
相里加雄
路星
李林海
-
机构
山西杏花村汾酒集团酒业发展区股份有限公司酿酒一厂酒三车间
山西杏花村汾酒集团酒业发展区股份有限公司技术开发部
山西杏花村汾酒厂股份有限公司质量检测中心品酒室
-
出处
《酿酒科技》
2019年第4期92-95,共4页
-
文摘
本文主要对比了相同高粱品种,分别种植于东北与山西沁县的高粱在糊化工艺中泼量操作方式。研究发现,东北高粱普遍吸水率较小,皮质层厚,使用传统工艺进行泼量不能达到良好的蒸粮效果;而使用分段泼量后,蒸熟的红糁糊化效果良好,且经打散冷却后无疙瘩结块,手感厚实、柔软,可以满足汾酒酿造生产要求。而对于山西沁县高粱,传统的泼量方式可以满足生产要求。
-
关键词
酿酒高粱
吸水率
糊化
-
Keywords
liquor-making sorghum
water-absorption rate
gelatinization
-
分类号
TS262.3
[轻工技术与工程—发酵工程]
TS261.2
[轻工技术与工程—发酵工程]
-