马铃薯在预制菜中的应用现状及存在问题和展望

近年来,在各项政策的加持下,预制菜加工及消费出现爆发式增长。营养丰富全面且在国民饮食中占重要地位的马铃薯也将成为预制菜加工中不可或缺的一部分。从马铃薯营养与健康、马铃薯消费类型以及马铃薯品种现状进行综述,并对马铃薯在预制菜中存在的问题及应用进行分析和展望,以期为马铃薯在预制菜加工中的应用提供一定的参考。

“五个一”搭建“一站式”服务平台

自2013年以来,山西省运城市盐湖区在全省率先挂牌成立农村产权交易服务平台,按照“以政策为基础,以现实为条件,先行先试,边推进边规范”的工作思路,通过“政府主导、企业管理、市场运作、服务‘三农’”的市场建设模式,盘活了农村“沉睡”资产,激发了“三农”发展活力,为推动农村产权流转交易市场建设积累了一定经验。

乡村治理的实践与探索

乡村治理不仅关乎农业农村的改革发展,更是党在农村的执政之基,加强和改进乡村治理,是实现乡村全面振兴、推动国家治理能力现代化、满足农民群众美好生活需要的必然要求。针对山西省乡村治理工作面临的问题进行了研究,通过部分地区的典型经验、实践和探索,为山西省乡村治理提供了参考依据。在分析山西省部分地区乡村治理方面突出问题的基础上,根据相关政策有针对性地提出了优化建议。

马铃薯高产栽培技术与主要病虫害防治

马铃薯具有耐贫瘠、产量高、适应性广、产业链长等优势,可兼作粮食、蔬菜、饲料原材料、工业原材料等,马铃薯不仅营养丰富,而且具有经济价值、药用价值以及工业价值,市场对马铃薯需求旺盛,促进了马铃薯产业的发展。然而,马铃薯种植过程中,受到栽种管理、气候环境的影响,容易滋生病虫害,造成植株矮小、块茎变形腐烂,产量下降,马铃薯商品性变差,给广大农户造成巨大的经济损失。本文通过分析马铃薯选种技术、种薯处理技术、播种技术、田间管理技术等高产栽培技术,受到山西的气候环境影响,当地马铃薯容易出现早疫病、晚疫病、茎腐病、蚜虫等主要病虫害,分析了主要病虫害的特征和防治措施。

浅谈农产品农药残留的控制措施

农药残留超标是影响农产品质量安全和食品安全的重要因素,倍受社会关注。简述了近年来农产品质量安全水平逐年提高、种植业产品合格率高、禁用药物控制趋好的现状,分析了当前农药残留存在的问题及原因,针对性提出了加强宣传培训、加强综合防控指导、加强农药全环节管理、坚持农药残留例行监测等控制措施。