帮有机产品“降身段儿”

现在,关心生态环境和食品安全的人越来越多了,消费有机果蔬的人也越来越多了,但是消费者心里总有个"梗",就是——太贵了!果蔬作为老百姓生活的刚需产品,而且我们还是发展中国家,超出常规果蔬5-10倍的价格无法让更多的老百姓接受。我们都知道,虽然化学农业对环境和食品安全有一定的威胁,但毕竟让我们度过了吃饱的阶段;而有机农业维护生态环境,产品安全无残留,可以让我们吃得更好、更安全,但是高高在上的价格,就让有机农业远离大众了。高价格是有机农业不可逾越的障碍吗?有机农业只能是为小众人群服务的吗?在中国,近二十几年来,很多有机农场硬生生地把有机果蔬整成了"稀缺产品",俗话说,物以稀为贵,所以他们认为就应当贵!理由很多,比如:土壤改良耗时费力,有机肥投入大,成本高;有机种植"自然生长"时间长,增加成本;病虫害多、损失大、成本高,人力成本高,等等。乍一听,这些理由说得好像有点儿道理,既然这是现实.