网格化管理在学校食堂食品安全监督管理中的应用

学生是特殊的群体,学校食堂食品安全关系广大学生身体健康,关系社会和谐稳定[1,2]。晋中市食品药品监督管理局于2011年初承接餐饮服务监管新职能,针对学校食堂存在的突出问题,根据市委、市政府食品安全工作会议精神,按照＂标本兼治、着力治本、突出重点、带动全面＂的方针,确定＂一年打基础、二年大推进、三年大提高＂整治思路,强化＂食品安全地方政府负总责,监管部门依法履责,