现代分析法在白酒检测中的应用

白酒是人们日常生活常见的饮品,并且随着当前人们需求的不断增加,我国的白酒品种朝着多样化发展,所以对白酒的质量和真伪进行检测工作对人们的身体安健康起着重要的作用。由于当前白酒中的有机成分和无机元素种类越来越多,工作人员要根据白酒的应用需求来选择正确的现代分析方法。

白酒中甲醇测定方法探讨

甲醇会对人们的身体健康造成极大的损害,并且甲醇在人体内代谢后的产物毒性较大。假如人们日常饮用5~10 mL的甲醇,可引起严重性的中毒,30 mL就可致死。所以甲醇作为白酒中的固定物质,我国相关部门规定了白酒中的甲醇含量应当不超过0.04 g/100 mL,为了保证人们的生命安全,我国通常采用气相色谱法和目测比色检测方法来测定白酒中的甲醇含量。