山西省2022年前三季度畜牧业经济形势分析

为了解掌握山西省2022年前三季度畜牧业经济形势,该文汇总了1—8月份全省19个县36周的生猪、蛋鸡、肉鸡、肉牛、奶牛和肉羊相关的月监测数据,并对畜禽生产情况、畜产品价格及其效益进行了分析。结果显示:价格方面,生猪、鸡蛋、鸡肉、活牛价格总体处于上涨趋势,平均环比分别增长1.10%、0.53%、0.27%、0.07%;活羊和生鲜乳价格总体处于下降趋势,平均环比分别下降0.18%和0.02%。效益方面,8个月中,生猪规模场有2个月盈利,散养户有5个月盈利;蛋鸡养殖一直处于盈利模式,平均每生产1公斤鸡蛋可赚1.89元;肉鸡有6个月盈利,每出栏1只肉鸡平均利润0.42元;奶牛养殖一直处于盈利模式,平均每生产1公斤生鲜乳可盈利0.75元;肉牛养殖也处于盈利模式,育肥场平均每出栏1头牛可赚3195元;肉羊养殖波动较大,绵羊育肥场利润最高时可接近最低时的3倍。总体来看,今年奶牛、肉牛、蛋鸡利润较稳定,生猪、肉鸡、肉羊有亏有盈。

山西省肉牛养殖现状调研与分析

为了解山西省肉牛产业发展现状,本文对山西省9市19个县区的肉牛养殖情况进行了调研。文中主要阐述山西省肉牛养殖规模小、利润低、养殖科学化程度低的特点,存在扶持办法单调,养殖主体与扶持主要对象不对应的问题,并提出多渠道扶持、精准扶持解决办法。

山西省盐碱地资源调查研究及其开发利用

在概述山西省盐碱地资源情况的基础上,介绍了山西省治理盐碱地的主要工程,提出了推进盐碱地治理的相关政策及建议。

山西省大同市灵丘县养殖户布鲁菌病知识宣传干预调查

[目的]了解山西省大同市灵丘县养殖户对布鲁菌病相关知识知晓情况、可能的感染危险行为,为针对性开展布鲁菌病健康宣教提供参考。[方法]采用简单随机抽样方法,在灵丘县选取70户牛养殖户,通过设计的调查问卷对养殖户的布病防控知识和高危行为情况开展现状调查。[结果]在70名被调查对象中,有77.14%的养殖户没有对新购入牛进行单独饲喂的防疫隔离意识。有45.71%的养殖户对牛群未免疫布病疫苗。虽然灵丘县近年来多次开展过布鲁菌病的宣传干预,但该次调查结果显示,宣传干预仍有较大的改善空间。[结论]灵丘县养殖户对布鲁菌病的知识知晓率相对较高,但仍距离规划目标还存在较大差距,仍存在不小的感染布鲁菌病的风险。因此,在接下来的工作中应加强针对养殖户进行布鲁菌病宣传干预,提高该部分人群对布鲁菌病的防护意识。

山西建立肉牛育种大数据库的探讨

本文通过分析山西省肉牛产业存在的问题及当前我国产业发展方向需求,提出开展肉牛育种大数据库项目建设的必要性、重要性、可行性,提出可行性实施方案。

山西省开展种公牛后裔测定的分析探讨

1开展公牛后裔测定的背景情况 （1）后裔测定是我国实施《中国奶牛群体遗传改良计划》的重要内容。计划要求每年组织两批青年公牛联合后裔测定,每批200头,最终稳定在每年后裔测定600-700头的规模。每年选择验证种公牛150头,到2012年实现销售冻精的公牛都有后测成绩,到2020年实现种公牛冻精质量接近国际先进水平。

山西如何实现畜牧业翻番目标

山西省第二次畜牧业大会于今年6月20日在大同召开。会议的主要任务是，回顾总结自2012年第一次畜牧业大会以来全省畜牧业发展的经验，进一步明确实现“十二五”畜牧业翻番的目标任务，进一步推进山西省现代化畜牧业持续发展。

山西规模牛场奶牛乳房炎发病情况调查

为了解山西省规模化奶牛场奶牛乳房炎的流行状况,通过采集奶牛生产性能测定体系(DHI)中乳体细胞数(SCC)数据,对山西省7个地区规模化奶牛场不同季节奶牛乳房炎发病率进行统计。结果表明,在抽检的7个地区规模化奶牛场中,奶牛乳房炎发病率为26.66%,隐性和临床型奶牛乳房炎的平均发病率分别为14.97%和11.69%;隐性乳房炎和临床型乳房炎发病率冬季、秋季、春季和夏季依次降低,冬季显著高于夏季(P<0.05);规模化奶牛场乳房炎发病率从北到南依次降低,大同南郊极显著高于运城新绛(P<0.01);朔州山阴显著高于运城新绛。本调查对掌握山西省规模化奶牛场奶牛乳房炎特别是隐性乳房炎的发病情况,以及早发现和控制该病发生、提高牛奶质量具有重要的指导意义。

朔州地区某奶牛场中国荷斯坦青年牛繁殖性状遗传参数估计

为了对山西省朔州地区中国荷斯坦青年牛繁殖性状进行遗传参数估计及分析影响繁殖性状的非遗传因素,试验收集了山西朔州地区某奶牛场2016—2021年间1030头中国荷斯坦青年牛产犊和配种记录,包括初配日龄、初产日龄、重复配种次数、首末配种间隔、妊娠天数、56 d不返情率繁殖性状指标数据,以及13个非遗传因素(包括出生年、出生季节、初配月龄、初配年、初配季节、配种员、同胞数、初配是否性控、配孕是否性控、产犊季节、是否早产、妊娠期、产犊月龄)数据,使用SPSS 26.0软件中的GLM程序对影响试验奶牛繁殖性状指标的非遗传因素进行显著性检验,运用DMU软件AI模块中的单性状动物模型对试验奶牛繁殖性状指标进行遗传参数估计,采用DMU软件AI模块中的双性状动物模型分析试验奶牛繁殖性状指标间的遗传相关,采用SPSS 26.0软件中CORR程序分析试验奶牛繁殖性状指标间的表型相关。结果表明:初配月龄和产犊月龄对试验奶牛初配日龄、初产日龄、重复配种次数、首末配种间隔、妊娠天数、56 d不返情率繁殖性状指标均具有极显著影响(P<0.01),出生年、初配年、初配季节、配种员、初配是否性控、产犊季节、是否早产、妊娠期对部分繁殖性状指标具有影响;试验奶牛初配日龄、初产日龄、重复配种次数、首末配种间隔、妊娠天数、56 d不返情率的遗传力分别为0.2037,0.0149,0.3474,0.3383,0.1874,0.2049;试验奶牛的初产日龄与56 d不返情率、重复配种次数呈中等遗传正相关,初配日龄与初产日龄为高遗传正相关(0.9500),且表型呈极显著相关(P<0.01)。说明初配日龄、重复配种次数、首末配种间隔、妊娠天数、56 d不返情率为中高遗传力性状,可以作为朔州地区中国荷斯坦青年牛早期选育性状,并且初产日龄可以通过初配日龄间接选育。

胚胎移植技术在畜牧生产中的应用

本文主要从胚胎移植技术的发展,胚胎移植技术在奶牛生产、育种生产、保种生产中的应用和胚胎移植的意义等方面介绍胚胎移植技术在畜牧业生产中的应用,并对其发展及前景进行了阐述。

山西晋南牛的发展现状

晋南牛是我国五大役用良种黄牛之一,也是山西的地方特色品种。对山西晋南牛的品种优势、特点、发展现状以及保种意义进行分析。旨在更加科学地保护和发展晋南牛这一地方良种。

从体型外貌线性鉴定结果看山西奶牛养殖状况

对山西省四个重点奶牛养殖市17个规模牛场的1 445头荷斯坦牛进行体型外貌线性鉴定,并对鉴定结果进行了分析。结果表明,山西的荷斯坦牛在体躯结构与容量方面总分相对较高,基本接近理想数值;在肢蹄结构、乳用特征方面总体较好,但还需要继续改良;在泌乳系统、尻部发育方面评分较低,存在的问题较大。反映出山西奶牛在品种改良、选种选配、饲养管理等方面还需要继续有针对性地进行改进。

荷斯坦牛隐性遗传缺陷病检测技术及应用

牛隐性遗传缺陷病是由某些缺陷基因引起的隐性遗传病,会严重危害奶牛育种与养殖业。本文主要综述了与PCR技术紧密结合的隐性遗传有害基因的分子检测方法及其在荷斯坦牛隐性遗传缺陷病中的应用。

山西一起非洲猪瘟病毒监测及防治对策

为进一步做好非洲猪瘟防控工作,山西省开展了非洲猪瘟专项排查,2019年9月19日,山西省食品药品检验所对平遥县某公司外购生猪产品进行非洲猪瘟抽样检测,确诊为非洲猪瘟病毒阳性。因此,要加强落实生猪及其产品指定通道运输制度,严格控制生猪及其产品调入山西省。

山西中蜂生产呈现高质量稳步发展态势

大力发展中蜂生产，对于保护畜禽遗传资源多样性，为市场提供大量优质高端蜂产品，促进当地农民脱贫致富都具有非常重要的意义。

DHI在山西奶牛场的应用

DHI是英文“Dairy Herd Improvement”的缩写，直译为奶牛牛群改良，又称为奶牛生产性能测定。DHI测定报告为各个参测牛场提供了许多有效信息，这些信息可以指导牛场技术人员密切注意牛群的状态，及时作出反应．采取相应措施。

益气健脾中药对腹泻仔猪小肠黏膜组织结构的影响

为了研究益气健脾中药对腹泻仔猪小肠黏膜结构的影响,试验用抗生素及中药复方颗粒剂治疗腹泻仔猪,颈静脉放血处死后,腹腔解剖,无菌采集小肠黏膜,通过制作石蜡切片、HE染色观察小肠黏膜病理组织学变化;电镜包埋切片观察小肠黏膜细胞结构的变化。结果显示,中药复方颗粒剂治疗组小肠黏膜除有少量出血外,未发现明显病理变化。抗生素治疗组则小肠黏膜脱落,有广泛充血、出血;黏膜上皮细胞变性坏死;嗜酸性粒细胞浸润,有大量以淋巴细胞(LELs)、杯状细胞(GSs)为主的炎性细胞浸润;微绒毛排列紊乱、脱落;细胞受损严重,线粒体等细胞器结构异常。结果表明,抗生素治疗仔猪腹泻造成小肠黏膜明显的病理变化和功能障碍,而中药复方颗粒剂治疗有利于仔猪小肠黏膜结构的修复,为防制仔猪腹泻、提高仔猪的生长性能提供理论依据。

白色单冠来航鸡肠黏膜发育的组织形态学研究

运用常规组织学研究方法对鸡不同生长阶段肠道形态发育的特点进行了详细观察。结果发现鸡的十二指肠和空肠肠壁中,黏膜肌层和黏膜下层很不明显,致使黏膜和黏膜下层、黏膜下层和肌层分界均不明显,且黏膜肌层往往不连续成层;至回肠和盲肠,黏膜下层和肌层分界逐渐明显,可见黏膜肌连续成层;十二指肠的黏膜下层无十二指肠腺分布,整段肠道的绒毛中轴也没有中央乳糜管。其中各段特点如下:随日龄增加,十二指肠绒毛的长度逐渐伸长,分支逐渐明显;空肠绒毛逐渐密集、呈锥形,分支逐渐明显,淋巴孤结出现并逐渐增多;回肠和盲肠绒毛多呈稀疏的粗段结构,分支少;各肠段的黏膜上皮内淋巴细胞和固有层内淋巴细胞数量也逐渐增多,淋巴集结出现并逐渐增多;在十二指肠、空肠和盲肠扁桃体中都出现程度不一的"腔排"现象。

应用层次分析法对水产品中兽药残留进行风险评价

通过分析存在孔雀石绿、氯霉素、硝基呋喃、喹诺酮类药物残留风险的出口水产品,确定其中药物残留状况及相对严重程度。使用应用层次分析法食品安全预警理论,建立数学模型对出口水产品中兽药残留进行风险评价。

中药复方颗粒剂对断奶腹泻仔猪小肠黏膜超微结构的影响

为研究中药颗粒剂对断奶腹泻仔猪小肠黏膜超微结构的影响,选择(28±1)d、体重10.04 kg左右的杜长大三元杂种断奶腹泻仔猪18头,随机分为抗生素治疗组和中药复方颗粒剂治疗组,每组3个重复,每个重复3头猪。两组分别于用药后14 d每组随机抽取3头猪颈动脉放血处死,腹腔解剖观察病理变化,无菌采集小肠黏膜进行细胞学观察。结果显示,中药复方颗粒剂治疗组小肠黏膜除有少量出血外,未发现明显病理变化。抗生素治疗组小肠黏膜脱落,有广泛充血、出血;黏膜上皮细胞变性坏死;嗜酸性粒细胞浸润,有大量以淋巴细胞(LELs)、杯状细胞(GSs)为主的炎性细胞浸润;微绒毛排列紊乱,脱落;细胞受损严重,线粒体等细胞器结构异常。表明抗生素治疗仔猪腹泻造成小肠黏膜显著的病理变化和功能障碍,而中药复方颗粒剂治疗有利于仔猪小肠黏膜结构的修复。