胍基乙酸和甜菜碱对羔羊生长性能、瘤胃发酵和血液代谢的影响

【目的】研究饲粮中添加胍基乙酸和甜菜碱对羔羊生长性能、瘤胃发酵及血清生化指标的影响,为胍基乙酸和甜菜碱在反刍动物生产中的应用提供理论依据。【方法】试验选用48只体重相近(22.03±1.30)kg、3月龄左右的杜泊×小尾寒羊杂种公羔,采用2×2因子完全随机试验设计,试验因素为胍基乙酸(guanidineacetic acid,GAA)(0或900 mg·kg-1)和甜菜碱(betaine,BT)(0或5 g·d-1)。试验羔羊随机分为4组,每组12只。分别为对照组、GAA组、BT组和GAA+BT组。试验期共75 d,其中预试期15 d,正试期60 d。正试期第1天晨饲前称量体重作为初始体重(IBW),正试期内记录每只羊的日采食量、剩料量;正试期结束当日晨饲前先采血后空腹称重,作为终末体重(finwal body eight,FBW),计算平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)和饲料效率(FE);血清用于肌酸代谢指标、同型半胱氨酸(Hcy)和乳酸含量测定。试验结束当天正常饲喂试验羊,3h后采集瘤胃液,测定瘤胃发酵参数、消化酶活性以及功能微生物菌群定量。【结果】(1)饲粮中添加GAA日增重(ADG)较对照组有所提高,但无显著差异(P>0.05),添加BT则显著提高了ADG(P<0.05)。饲粮中添加GAA或BT显著提高了饲料效率(FE)(P<0.05),且饲粮中添加GAA和BT对ADG和FE有显著互作效应(P<0.05)。(2)饲粮中添加GAA或BT显著降低了瘤胃液pH(P<0.05),显著提高羔羊采食后3 h的丙酸和总挥发性脂肪酸浓度(P<0.05),GAA和BT对羔羊瘤胃发酵无显著互作效应(P>0.05)。(3)饲粮中添加GAA或BT显著提高羔羊瘤胃液中黄色瘤胃球菌、产琥珀酸丝状杆菌、溶纤维丁酸弧菌和栖瘤胃普雷沃氏菌的数量(P<0.05),显著降低了瘤胃原虫的数量(P<0.05)。饲粮中添加BT显著降低了产甲烷菌的数量(P<0.05),并有提高嗜淀粉瘤胃杆菌数量的趋势(P=0.098),添加GAA则有降低瘤胃产甲烷菌数量的趋势(P=0.085)。GAA和BT对羔羊瘤胃主要功能微生物菌群无显著互作效应(P>0.05)。(4)饲粮中添加GAA或BT显著提高瘤胃蛋白酶活性(P<0.05),添加BT则显著提高羧甲基纤维素酶、木聚糖酶和α-淀粉酶活性(P<0.05),且有提高纤维二糖酶活性的趋势(P=0.075)。饲粮中添加GAA显著提高瘤胃果胶酶活性(P<0.05),且有提高α-淀粉酶活性的趋势(P=0.056)。添加GAA和BT对果胶酶活性有显著互作效应(P<0.05)。(5)饲粮中添加GAA或BT显著提高血清中肌酸含量(P<0.05)。添加GAA有提高血清中同型半胱氨酸的趋势(P=0.053),有降低L-精氨酸-甘氨酸脒基转移酶(AGAT)的趋势(P=0.056)。添加BT可显著降低血清中同型半胱氨酸浓度(P<0.05),并有提高肌酸激酶浓度的趋势(P=0.063)。饲粮中添加GAA和BT对羔羊血清生化指标无显著互作效应(P>0.05)。【结论】饲粮中添加GAA或BT可以促进瘤胃发酵,增加瘤胃功能微生物菌群数量,提高瘤胃微生物酶活性,提高血清中肌酸含量,并降低同型半胱氨酸的浓度。但与单独添加GAA或BT相比,GAA和BT组合添加对羔羊的生长性能没有进一步的提高。

饲粮中添加胍基乙酸对羔羊生长性能和营养物质消化代谢的影响

本试验旨在研究饲粮中添加胍基乙酸(GAA)对羔羊生长性能和营养物质消化代谢的影响。试验选取48只4月龄、体重[(24.8±1.3)kg]相近的杜泊×小尾寒羊杂交一代公羔,随机分为4组,每组12只羊。各组基础饲粮中分别添加0(对照组)、300(300GAA组)、600(600GAA组)和900 mg/kg(900GAA组)的GAA。预试期15 d,正试期70 d。饲养试验结束后,每组随机选取6只体重相近的试验羊进行消化代谢试验。结果表明:1)900GAA组的末重和平均日增重均显著高于对照组、300GAA组和600GAA组(P<0.05),料重比显著低于对照组、300GAA组和600GAA组(P<0.05)。2)900GAA组的干物质(DM)、有机物(OM)、粗蛋白质(CP)、中性洗涤纤维(NDF)表观消化率均显著高于对照组、300GAA组和600GAA组(P<0.05)。3)900GAA组的摄入总能、消化能、甲烷能、代谢能、总能表观消化率和总能代谢率均显著高于对照组、300GAA组和600GAA组(P<0.05)。4)900GAA组的摄入氮、可消化氮、沉积氮和氮表观消化率显著高于对照组、300GAA组和600GAA组(P<0.05);900GAA组的氮沉积率显著高于对照组(P<0.05),但与300GAA组和600GAA组无显著差异(P>0.05)。5)300GAA组、600GAA组和900GAA组的尿酸含量显著高于对照组(P<0.05),900GAA组的微生物蛋白(MCP)含量显著高于对照组、300GAA组和600GAA组(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加适宜水平的GAA能改善羔羊的生长性能,提高营养物质的消化代谢,提高羔羊对饲粮能量和氮的利用率。本试验条件下,饲粮中GAA的适宜添加水平为900 mg/kg。