职业技术学院《微生物学》考试改革初探

为了更好地为社会输送大批有用的高级应用型技术人才,培养和提高学生一定的理论知识水平和实验操作技能是职业技术学院微生物学教学的目标之一。微生物学课程的理论部分和实验部分采用“当堂课考核需要掌握的关键点”的考试方法后,不仅大大提高了学生学习本课程的积极性而且还提高了学习成绩,特别是学生对“需要掌握的关键点”掌握得特别牢固。“当堂课考核需要掌握的关键点”的考试方法不失为一种可操作的考核方案。

浅谈多媒体技术在职业技术教育中的应用

多媒体具有图、文、声并茂以及活动影像等特点,能提供理想的教学环境,是可以满足信息社会教育需要的最为有效的现代教学手段。应用多媒体技术进行教学可以切实解决课时矛盾,充分发挥学生的主体作用,更好地实现因材施教,还可以通过学生的多种感官的综合刺激,提高学习效率。

催化精馏技术及其模拟计算

叙述了催化精馏技术的原理及其在酯化、水解、烷基化等反应中的应用,介绍了催化精馏过程的模拟模型,重点阐述了催化精馏模拟计算的应用,并对模拟软件在催化精馏模拟计算中的应用进行了阐述,应用Aspen Plus、ChemCAD等软件能较好地模拟催化精馏过程。

山西城市饮用水源地保护与污染防治对策

本文针对山西城市水源地面临的突出环境问题,通过对水源地防污能力和脆弱性的科学评价查找污染原因,进而以水源保护区划分结果为基础,从对水源地影响的8个方面入手编制环境保护规划。通过502个规划工程项目的实施,将达到消除和截断污染源保证城市水源安全的目的。

高等职业教育课程目标探析

高等职业教育课程目标是一定教育阶段的专业课程方案力图最终达到的标准或预期学习结果,是指导课程研制过程的准则,是学生学完某个专业课程后将要达到的或获得的知识、能力、态度等,是教育目的和培养目标在课程领域的具体化。高等职业教育课程内容选择的依据和课程评价的标准,影响和制约职业教育的日常教学活动。高等职业教育课程开发应体现这种追求与精神,课程目标的取向要采用行为目标、生成性目标和表现性目标多元整合的形式。高等职业教育课程目标的确定依据是学生成长、社会发展和职业发展的需要,通过活动分析法、工作分析法、目的手段法和职业分析法等方法建立高等职业教育课程目标。

微波干燥技术在果蔬干制中的应用

系统地介绍了果蔬干制的工艺流程、操作方法及在加工过程中的注意事项。以一些具体的果蔬为例,介绍了微波干燥在果蔬干制中的具体应用,通过与其他干制方法进行对比,来比较微波干燥在果蔬加工方面的优劣性,并在此基础上对今后微波干制技术做了预测,提出了一些建议。

膜技术在发酵工业中的应用

介绍了膜技术在发酵工业中的应用,主要包括膜分离和膜生物反应器。重点分析了错流过滤应用中的问题。

葡萄酒生产技术发展动态

我国葡萄酒市场逐步实现了品牌的高度集中,仅张裕、长城、王朝3个品牌就占据了国内葡萄酒市场的半壁江山。预计到2010年,中国对葡萄酒的需求大约是80万t,其中高档洒占50%,中档酒占40%,低档洒占10%。葡萄酒生产在市场需求的引导和企业自律以及政府的监督下,呈现出良好发展态势。低温发酵、冷榨过滤法、果汁酿造法、碳酸气密封法、粉末酒制法、无酒精葡萄酒制法等葡萄酒生产新技术不断涌现并不断应用到葡萄酒生产中。

高等职业教育须实用

高等职业教育是以培养具有一定理论知识和较强实践能力，面向基层、面向生产、面向服务和管理第一线职业岗位的实用型、技能型专业人才为目的的职业教育，是职业教育的高组阶段。作者从高等职业教育的培养目标、专业设置、教学过程等方面，论述了高等职业教育须实用的观点。

山西醋的制作

介绍了山西醋的基本工艺,对生产中的经验进行了总结。

提高高职学院女生体育兴趣初探

调查结果表明,高职学生中有65%的学生对体育课持消极态度,她们不喜欢体育课。对体育没有兴趣,没有养成体育锻炼的习惯。其中还有18%的女生害怕上体育课。本文针对高职学校女生的生理、心理特点,通过组织教学内容、改变教学方法、发挥师生互动作用等几个方面,对怎样提高中专女生体育兴趣和积极性进行了粗浅的探索。

农民职业教育的思考

调研农民职业现状;走出农民职业教育认识误区;以就业为导向,不断提高就业能力,强化发展能力;不断加强师资队伍建设,提高农民职业教育质量;加大对农民职业教育的投入力度。

对山西环境保护法律责任缺失问题的思考

环境保护是我国的一项基本国策,自国家环境保护法出台以来,山西省陆续出台了多部地方性法规,山西的环境保护法律体系框架已基本建立。但形成鲜明对比的是,环境保护法律的实施情况很不尽如人意,环境问题已经成为制约山西经济社会发展的关键因素。要建设资源节约型、环境友好型社会,环境保护工作尤为重要,而强化法律责任则是破解环保难题的关键。

浅谈山西陶瓷的现状及发展

山西陶瓷忍辱负重经过十多年的艰难跋涉,终于发展起来了。现有瓷厂七十多家,其中日用瓷厂四十多家,墙地砖瓷厂二十多家,五家卫生瓷厂,另外还有四家生产工程陶瓷。

基于网络的多媒体CAI课件系统的技术特色与功能特点

在具体分析 e- eleaning系统的组成、系统的技术特色和系统各模块的功能特点以及系统的工作方式 ,包括点播服务及多点广播服务的系统工作模式的基础上 ,e-

电工电子技术实习指导教师应具备的素质

电工电子技术实习指导教师在培养学生成为高素质、高技能实用性专业人才方面具有十分重要的作用,作为电工电子实习指导教师要充分发挥这样的作用,必须夯实自己的电工电子基础知识平台,练就扎实的综合实践技能。这样才能更好地为培养出动手能力强、综合素质高的复合型人才,满足21世纪开拓型人才的需求。

改进实验教学 培养学生综合能力

观察是认识的基础,是思维的前提,只有通过全面细致地观察,认真思考,多次实际训练,才能提高动手能力。化学是以实验为基础的学科,培养学生的观察、动手、思维、创新等能力,是实验教学的重要任务。

探索电子技术课程的实践求知教学方法

介绍了实践求知教学法的特点和实施方法,提出了对于实施求知教学法的要求。

六偏磷酸钠对陶瓷釉料中纳米ZnO分散性的影响

研究了六偏磷酸钠对纳米ZnO在水中和陶瓷釉料中的分散性以及纳米ZnO对陶瓷成品性能的影响。采用沉降实验、粒度分析、釉料流变性、陶瓷成品光泽度、烧成温度测试手段,对含纳米ZnO的水溶液、釉料和陶瓷成品进行表征。结果表明,在实验条件下,纳米ZnO在水中最佳分散条件为:0.5%六偏磷酸钠,3.0%纳米ZnO,pH为9。在陶瓷釉料中最佳分散条件为:0.5%六偏磷酸钠、4.0%纳米ZnO、pH为9、陶瓷基釉200 mL。以此釉料烧成的陶瓷制品,使光泽度提高7.14%,烧成温度降低约15℃。

表面活性剂在陶瓷工业中的应用

详细介绍了表面活性剂在防止纳米陶瓷粒子的团聚、提高分散效率、降低能耗及提高陶瓷品质等方面的应用;同时概述了表面活性剂在粒子表面的吸附和对制品的消泡等作用原理及在其他方面的应用;最后展望了新型表面活性剂在陶瓷工业中的应用前景。