山西省五倍子资源调查研究初报

本文首次报道了山西省五倍子资源现状及分布规律 ,讨论了影响山西省五倍子生产的关键因素及应采取的对策。

硫酸钠应用于蛋鸡效果

本研究用384只35周龄京白904商品蛋鸡分为4组，每组96只，1、2、3组为试验组，4组为对照组。1、2、3、4组在基础日粮中分别添加Na_2SO_40.3％、0.4％、0.5％和0。70天的试验结果表明，3个试验组的饲养效果均好于对照组，以添加0.3％Na_2SO_4的1组效果最好,产蛋数、蛋重和经济收入分别比对照组提高2.4％、3.7％和10.6％。

大球盖菇液体培养碳氮营养源研究

本文比较了多种碳源、氮源、碳氮比对大球盖菇液体培养菌丝生物量的影响 ,提出碳源以蔗糖为佳 ,氮源以铵盐为好 ,碳氮比以 2

大球盖菇液体培养胞外酶初步测定

本文报道大球盖菇液体培养时胞外酶活性与pH值的关系,漆酶最适pH3.8,淀粉酶最适pH为5.8。液体培养7天时无多酚氧化酶及纤维素酶活力。

进化理论对人类活动的指导作用

本文通过对生物进化和社会发展的比较 ,从生物圈对人类社会发展趋势的制约作用 。

水溶液的近区喇曼光谱研究

水溶物大分子周围存在着有序水分子 .这种有序水分子形成一层天然屏障 ,阻碍了大分子间的相互结合 ,也就阻碍了化学反应的快速进行 .用近区喇曼光谱研究如何打破这层壁垒 ,对人为控制化学反应意义重大 .

浅论高校的教师队伍建设

从国际间的激烈竞争、科技发展、科教兴国的战略要求来看，教育的振兴、优秀人才的培养，关键要有一支高素质的教师队伍。《教师法》的颁布实施，无疑对此方面工作起到非常重要作用，但具体落实还需要高校内部去努力实现。

亚硫酸盐与膨松剂对饼干质量的影响

亚硫酸盐与膨松剂都是饼干生产中不可缺少的添加剂。亚硫酸盐可降低面粉的面筋强度,增强其可塑性,使饼干形态完整,表面光洁。膨松剂可使饼干原坯经烘烤后,成倍起发膨松,从而酥脆可口,食而不厌。目前市场上饼干的花色品种确实很多,但其中不乏劣质饼干,有的表面粗糙、死板;有的风味极差,口感不好;有的采用高档饼干的原料,却制成了低档饼干,难以满足消费者的要求,经济效益不佳。为此。

玉米淀粉粘合剂生产原理及工艺研究

基于玉米淀粉粘合剂的分子结构特征，以氧化剂为例详细探讨了制作五米淀粉粘合剂的生产原理和操作程序。