肌内脂肪酸影响因素和侯选基因研究进展

文章对肌内脂肪酸的分布与组成以及饲料、添加剂、饲养模式、年龄、性别、加工储藏等影响肌内脂肪酸的因素和主要侯选基因心型脂肪酸结合蛋白、脂肪型脂肪酸结合蛋白、过氧化氢酶体激活增殖受体γ等的研究状况进行了综述。

现代技术与生物科学相互促进作用研究

21世纪是生物科学的世纪,现代科技的迅速发展对生物科学研究产生了巨大的推动作用,同时生物科学的进步也极大地促进了现代科学技术。生物技术作为一门新兴学科,在畜牧、水产、动物遗传育种、医药、疾病防治等领域得到广泛应用,本文以纳米技术为例介绍了现代技术对生物科学研究的推动作用。