不同烘制温度对山楂有机酸含量及胃肠推进功能的影响

通过对不同炮制温度的山楂制品有机酸的含量测定和对胃肠推进作用的探讨，认为山楂用来消食时，炮制温度最好控制在１６０～２００℃之间。