西藏工布江达县动物检疫工作现状及相关建议

为切实规范工布江达县动物卫生监督工作,预防控制和扑灭动物疫病,保障动物及动物产品质量安全,维护公共卫生安全,保障畜牧业健康稳定可持续发展。该文结合工布江达县实际,对做好产地、屠宰检疫和监督管理工作,谈几点体会。

藏鸡屠宰性能及肉质特性

为研究藏鸡的肉用开发价值,测定了150日龄藏鸡的产肉性能、肉质指标、氨基酸和肌苷酸含量。结果表明,藏鸡公、母屠体率分别为88.95%和88.74%,半净膛率分别为75.55%和74.65%,全净膛率分别为56.30%和55.34%,胸肌率分别为15.00%和15.97%,腿肌率分别为23.69%和23.09%,胸肌滴水损失分别为2.68%和2.62%,肉色分别为3.52和3.74,剪切力值分别为2.95和3.08 kg,熟肉率分别为72.03%和71.12%,氨基酸质量分数分别为20.67%和19.78%,肌苷酸分别为2.32和2.50 mg/g。与我国其他地方鸡种比较,藏鸡屠宰性能低,但胸肌和腿肌率高,氨基酸含量高,人体必需氨基酸和鲜味氨基酸比例大;因此藏鸡具有肉质鲜美的特点,是发展具有高原特色优质养殖业的良好品种。

猪肉质性状遗传改良研究进展

肉质性状是猪的重要经济性状,对肉质性状的改良是农业动物遗传育种研究领域的重大课题之一。本文概述了猪肉质性状的定义与测定方法;评述了肉质性状的遗传特性和已确定的主效基因及候选基因等方面的最新研究进展;探讨了猪肉质性状改良研究中存在的问题及今后研究的方向和前景。

西藏林芝地区肾综合征出血热自然疫源地血清流行病学调查

目的 :查明西藏林芝地区是否存在肾综合征出血热 (HFRS)自然疫源地。方法 :选择有疫情报告地区 ,进行人间疫情调查 ;健康人群特异性抗体检测 ;在山地针、阔叶混合林及山间平原的农田和居民区 ,用夹夜法调查小兽数量 ;采集捕获动物肺、血和牛、羊血清标本 ,检测汉坦病毒感染情况。血标本用金标免疫斑点渗滤试验和间接免疫荧光法检测抗体 ;动物肺的冷冻切片用免疫荧光法检测汉坦病毒抗原。结果 :在西藏自治区卫生防疫站疫情资料中 ,有该病记载的 1976年工布江达县 1例 ,1980年林芝县 9例 ;检测林芝地区医院住院者 18人、西藏高考学生 35 7人和其他体检人员 117人血标本 ,仅从 2名林芝县、2名工布江达县、1名察隅县的高考学生和 1名住院产妇中检出抗汉坦病毒总抗体和IgG荧光抗体 ,被检人群隐性感染率为 1.2 2 %。检测中华姬鼠等脊椎动物肺 115只 ,汉坦病毒抗原阳性的中华姬鼠 1只 ,带病毒率 0 .87% ;动物血抗汉坦病毒总抗体和IgG荧光抗体皆阳性的有中华姬鼠 5只、高山田鼠 1只 ,抗体阳性率为 5 .2 2 % ;检测牛、羊 310只血清 ,其中黄牛抗汉坦病毒总抗体阳性率0 .85 % ( 1/ 118) ,绵羊总抗体和IgG抗体阳性率1.6 8% ( 3/ 179)。结论 :西藏林芝地区有HFRS散发病例 ,健康人群、中华姬鼠、高山田鼠、黄牛和绵羊?

猪毛色遗传机制的研究进展

毛色是家猪重要的品种特征之一,是一种易观察的表型遗传标记,在育种实践中可用于分析品种的纯度、亲缘关系和确定杂交组合类型等,因而,毛色遗传机制的研究倍受育种学家的关注。本文综述了猪毛色类型、形成与遗传机制及其毛色相关基因的近期研究进展。

种猪性能测定关键技术及其进展

我国属于世界第一养猪大国。然而，长期以来却一直处于“引种→维持→退化→再引种”的局面，长期以来，处于繁育体系“金字塔”顶端的核心种猪资源上直依赖进口。改变这种局面的关键一环是科学地开展种猪性能测定和遗传评估，这对于种猪的分子育种和联合育种等的推广至关重要。生产性能测定是对种猪进行客观评定的首要基础。本文综述了种猪性能测定的一般原则、关键技术及其发展，可为科学地开展种猪的性能测定提供借鉴。

藏鸡A-FABP基因和H-FABP基因的克隆及生物学信息分析

以藏鸡为研究对象,根据NCBI上登录的原鸡A-FABP和H-FABP基因序列设计引物,利用RT-PCR方法克隆藏鸡A-FABP和H-FABP基因的CDS区,并进行生物信息学分析.结果表明:藏鸡A-FABP和H-FABP基因的ORF分别为399 bp、402 bp,编码132、133个氨基酸;A-FABP和H-FABP分子量分别为14.91ku、14.84ku,等电点分别为6.34、5.92,均为亲水蛋白,无信号肽和跨膜结构.磷酸化位点分别有9、6个,O糖基化位点分别有10、5个;藏鸡A-FABP和H-FABP的氨基酸序列与原鸡的同源性最高,分别为99%、100%,在鸟类动物中序列比较保守.

西藏藏猪的生物学特性、传统养殖与特色产业的发展

西藏藏猪是通过长期自然选择而形成的独特的高原型原始品种,具有适应高寒气候、耐粗放等生物学特性,并以其特有的生活习性而适应原始的、粗放的放牧饲养条件和放牧方式。西藏工布江达县是西藏藏猪主要繁衍栖息和饲养地。文章通过对工布江达县的调查,揭示了西藏藏猪的品种特性、生存生态环境、生活习性及放牧饲养制度,以及藏猪的传统屠宰、储藏和加工食用的方式,并结合藏猪的利用价值提出了其开发利用的前景。

藏猪本品种选育研究

本文主要对藏猪本品种选育项目,经过几年的实施,进行了藏猪的选配、繁殖性能测定、仔猪的生长测定、不同阶段藏猪生长情况测定、藏猪行为观测研究、藏猪肉质分析等。初步获得藏猪生长发育、生产性能、繁殖性能、肉子品质分析数据、饲草饲料品质分析数据等研究成果。

浅谈巴松错特有鱼类国家级水产种植资源保护区建设的意义

巴松错特有鱼类国家级水产种质资源保护区的建设和发展,在保护区内的自然生态系统和生物物种资源的同时,具有一定的生态效益和社会效益,其产生的间接经济效益却是无法估量,它远远大于直接经济效益。使自然资源和自然环境的保护更有成效,各项事业上新水平,新台阶,进一步推动整个保护区的发展,繁荣和进步,使巴松错特有鱼类国家级水产种质资源保护区居身于西藏特色,国内一流种质资源保护区的行列,为人类自然保护事业和自然科学研究事业作出越来越大的贡献。