巴旦木栽培技术

巴旦木又名扁桃，为落叶乔木，是一种优良的木本油料和干果树种，具有极高的食用及药用价值，其栽培面积、产量和贸易量居世界干果首位。我国扁桃主要集中在新疆南部，其他地区尚未形成规模生产。新疆巴旦木有40多个品种，包括纸能巴旦木、软壳巴旦木、薄壳巴旦木等。这些品种优质、味美，且有很高的药用价值。在民间，维吾尔族人民常用巴旦木提神、强身。用巴旦木入药治疗高血压、神经衰弱、皮肤过敏、气管炎等疾病，有很好的疗效。