治理生鲜灯,市场监管部门打了一场“有准备的仗”

生鲜灯,通常是指通过增加特定光源颜色美化肉菜瓜果等生鲜食品外观的照明等设施。近年来,使用生鲜灯对在售食用农产品进行“美颜”逐渐成为农贸农批、商超、生鲜门店等场所的常见营销手段。生鲜灯的使用,虽然不会通过散发热量等影响食品质量安全,但却能遮掩瑕疵、美化食品外观颜色,以“虚假好看”的卖相影响消费者在选购时的辨别能力,在一定程度上侵害了消费者的权益,也不利于市场公平竞争、影响消费市场健康发展,引发公众关注。

进一步完善学校食品安全治理体系,提升治理能力--解读《学校食品安全与营养健康管理规定》

据统计,目前全国共有各级各类学校51.89万所,学校食堂38.9万家。学校供餐形式多样,供餐食品种类繁多,加强学校食品安全监管,保证学生饮食的安全、营养和健康已成为满足学生、家长和社会对美好生活向往的重要内容。出台《规定》是健全完善学校食品安全依法治理体系的需要。

七项举措积极落实《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》要求

发挥制度构建与举措创新的作用关键在于落实。《意见》对下一步我国食品安全工作提出了具体目标与要求,对于如何更好地推进《意见》的实施,本刊特别约请市场监管总局食品经营司就食品经营安全监管方面工作谈谈具体思路。