美国《食品安全现代化法》我们共同面对

2011年1月4日，美国总统奥巴马正式签署了国会两院通过的《食品和药品管理局食品安全现代化法》（简称《食品安全现代化法》），使之成为正式法律，美国食品安全监管体系将面临70多年来最大一次改革。为了对《食品安全现代化法》所包含的内容、产生的背景及影响有进一步地了解．同时帮助国内食品出口企业更好地加以应对，本刊特邀请国内外专家、学者及企业相关负责人对《食品安全现代化法》进行分析、解读。

玉米漫漫寻底路

国内玉米库存高企,大量库存集中国家手中布瑞克咨询对2008/2009年度-至今国家玉米收储抛储的估算,预计目前国储玉米库存约有国产玉米1.69亿吨,该储备量尚且不包括国储库存中的进口玉米数量。2013/14年及2014/15连续两年的巨量收储直接造成了国储玉米库存高企,其中2013/14年度临储玉米收购量6919万吨,

2016年4季度及2017年上半年饲料原料展望

2016年饲料养殖行业并购风起云涌,大型养殖集团加快产能扩张,传统饲料企业也开始涉足养殖行业。1季度饲料原料处于低位,但进入二季度后豆粕大幅飙升,上调了50%左右,随后玉米因流通偏紧因素,价格一度开始上调。2015/16年度即将结束,迎来玉米、豆粕新的2016/17年度,新年度饲料原料又将如何演绎。

2014年养殖业分析与饲料需求展望

1 今年1-5月养殖行业回顾 受猪价低迷影响，今年前5个月养殖业整体不景气根据调研的情况，长江中下游地区生猪存栏减少20％-30％，国内其他地区整体存栏降低约10％，家禽业再次受到H7N9的巨大打击，禽类存栏出现大幅下滑，虽然禽类价格已经恢复，

供需矛盾显现,中期蛋白弱势运行

2014年上半年饲料养殖行业概况猪价从2013年12月末开始下跌,1月初猪价跌至了行业养殖成本上限.养殖户普遍预期春季临近有利于价格反弹,压栏心理开始占据上风.但春节期间猪价并未反弹,仍继续走低,压栏情况进一步恶化.2月中生猪养殖陷入行业性亏损,并且随着猪肉需求淡季的到来,市场开始出现分化,养殖户恐慌及期待共存.恐慌的养殖户加快了生猪出栏,快速打压价格;期待的养殖户继续压栏,增加后期猪肉供应,以期弥补前期损失.

年后鸡价大跌,不改肉鸡牛市

2019年后猪价暴涨情况下,肉鸡出现了一波显著回落,特别是南方的黄羽肉鸡价格下跌明显,广东快大型黄羽肉鸡2月末跌至4.1～4.2元/斤,较成本1～1.2元/斤。2017年3季度肉鸡价格进入牛市并已持续了一年半。正常周期当前已经进入到牛市中后期,但由于白羽肉鸡种源仍未得到有效恢复,叠加了非洲猪瘟导致了猪肉产量锐减,肉鸡将继续延续牛市,白羽肉鸡价格有望在年中刷新历史最高价。

环保政策扰动,猪周期存变化

生猪价格波动，影响了养殖户利润，利润变化改变了养殖户养殖意愿，跟风养殖或淘汰导致供需矛盾变化，生猪价格跟随供需矛盾转变形成猪价周期。2000年至今我国生猪经历完整的5个猪价周期，2016年中猪价创下历史新高后走低，进入第6个周期开始下跌，2017年猪价延续了大周期下跌，预计2018年猪价仍以寻底为主。