超临界CO_2萃取小茴香油的初步研究

本文介绍从小茴香子中采用超临界CO2萃取和分级分离富含精油和富含脂油两种产品的工艺可行性，探讨了采用不同规模的超临界苹取装置萃取过程对萃取物组成、风味和CO2消耗量的影响以及第一分离罐的分离压力对两种产品产率的影响．对超临界CO2萃取法、索氏萃取法和水蒸气蒸馏法所制备的茴香精油或萃取物的产率和主要挥发性成分进行了比较和分析。

超临界CO_2萃取玉米胚芽油工艺的研究

本文研究采用超临界ＣＯ２从玉米胚芽中萃取油品的工艺条件，运用响应面法探讨了萃取压力、萃取温度和物料粒径在油品产率为９０％时对ＣＯ２消耗量的影响，确定了最佳工艺参数，分析比较了超临界ＣＯ２萃取、正己烷索氏萃取和压榨三种方法对油品质量和脂肪酸组成的影响。

玉米胚芽油超临界CO_2萃取工艺

本文研究采用超临界CO_2萃取工艺制奋玉米胚芽油的工艺条件。应用响应面设计法探讨了萃取压力,萃取温度和原料粒经对玉米胚芽油产率的影响,初步选择了最佳萃取工艺参数,分析比较了超临界CO_2萃取、正已烷索氏萃取和压榨3种方法对油品质量的影响。

食用天然色素超临界二氧化碳提取的研究

本文着重研究食用天然色素在液体和超临界二氧化碳中的溶解度，通过使用不同的夹带剂，在不同的提取压力和温度及色素浓度下，观察其变化情况。在液体二氧化碳中，某些食用天然色素由于含有疏水基团不能溶解，而类胡萝卜素和一些油溶性色素则具有一定的溶解性。姜黄色素和叶绿素均为大分子物质，尽管不溶于液体二氧化碳，但能溶于超临界二氧化碳中，尤其在有夹带剂存在的情况下。基于天然食用色素在超临界二氧化碳中的溶解性，采用小型超临界提取设备对青草和橙皮两种原料进行了提取试验。