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希悦尔:为冷鲜肉提供安全外衣
1
作者
闫孝柱
《食品安全导刊》
2009年第1期74-75,共2页
肉类是人们日常饮食中不可或缺的组成部分,它能提供人体所需的营养物质。但是,冷鲜肉在储运及分销过程中存在交叉污染、微生物繁殖等潜在安全问题。通过对冷鲜肉实施有效包装,不仅可避免交叉污染.还能延缓有害细菌的繁殖速度,从而...
肉类是人们日常饮食中不可或缺的组成部分,它能提供人体所需的营养物质。但是,冷鲜肉在储运及分销过程中存在交叉污染、微生物繁殖等潜在安全问题。通过对冷鲜肉实施有效包装,不仅可避免交叉污染.还能延缓有害细菌的繁殖速度,从而延长保质期,保障冷鲜肉的安全。
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关键词
安全问题
冷鲜肉
外衣
交叉污染
微生物繁殖
延长保质期
组成部分
营养物质
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职称材料
题名
希悦尔:为冷鲜肉提供安全外衣
1
作者
闫孝柱
机构
希悦尔公司中国区
出处
《食品安全导刊》
2009年第1期74-75,共2页
文摘
肉类是人们日常饮食中不可或缺的组成部分,它能提供人体所需的营养物质。但是,冷鲜肉在储运及分销过程中存在交叉污染、微生物繁殖等潜在安全问题。通过对冷鲜肉实施有效包装,不仅可避免交叉污染.还能延缓有害细菌的繁殖速度,从而延长保质期,保障冷鲜肉的安全。
关键词
安全问题
冷鲜肉
外衣
交叉污染
微生物繁殖
延长保质期
组成部分
营养物质
分类号
F426.82 [经济管理—产业经济]
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题名
作者
出处
发文年
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1
希悦尔:为冷鲜肉提供安全外衣
闫孝柱
《食品安全导刊》
2009
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