影响鸡蛋蛋壳质量的因素分析与应对措施

对于蛋鸡养殖户来说，鸡蛋品质无疑是非常重要的，而鸡蛋品质的好坏最直观的表现在蛋壳上：一是鸡蛋的破损率，大约6％～10％的鸡蛋由于蛋壳的质量差而造成损失；二是鸡蛋壳的颜色和光泽度。虽然蛋壳的颜色不能代表鸡蛋的营养是否丰富，但是许多国家都偏爱褐壳鸡蛋。文章对蛋壳的形成过程进行分析，并总结影响蛋壳破损率和蛋壳颜色的因素，找出能够提高蛋壳质量的营养措施。