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工厂化循环水养殖条件下大口黑鲈生长特点分析
被引量:
22
1
作者
韩晓磊
王浩
+4 位作者
高俊杰
孙玉祥
张耀文
顾晓丁
徐建荣
《水产科学》
CAS
CSCD
北大核心
2020年第4期567-572,共6页
在水温17.3~28.0℃下,将体质量(4.60±0.30)g的大口黑鲈饲养在4口60 m3工厂化循环水养殖池中,放养密度67尾/m3,投喂大口黑鲈专用浮性颗粒配合饲料,研究大口黑鲈在工厂化循环水养殖条件下的生长规律。试验结果显示,养殖195 d后,大口...
在水温17.3~28.0℃下,将体质量(4.60±0.30)g的大口黑鲈饲养在4口60 m3工厂化循环水养殖池中,放养密度67尾/m3,投喂大口黑鲈专用浮性颗粒配合饲料,研究大口黑鲈在工厂化循环水养殖条件下的生长规律。试验结果显示,养殖195 d后,大口黑鲈平均体质量为(303.14±73.17)g、平均体长为(26.76±3.13)cm;体质量(m)与日龄(t)间呈指数关系:m=0.0651t1.6147,r2=0.9974,平均体质量特定生长率为0.46%,平均体质量日增加量为(1.82±0.57)g;体长(L)与日龄间呈线性关系:L=0.0961t+9.1442,r2=0.9766,平均体长特定生长率为0.15%,平均体长日增长量为(0.10±0.04)cm;体质量与体长符合幂函数:m=0.0132L3.0455,r2=0.9828。在工厂化循环水养殖条件下大口黑鲈的相对增加量、特定生长率趋势基本一致,水温20℃以下明显影响其生长。
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关键词
大口黑鲈
工厂化循环水养殖
生长
水温
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职称材料
不同养殖模式下加州鲈营养成分差异分析
被引量:
16
2
作者
韩晓磊
王浩
+5 位作者
冯一凡
黄建中
王娇
张耀文
顾晓丁
徐建荣
《淡水渔业》
CSCD
北大核心
2020年第3期87-93,共7页
为了解池塘养殖和工厂化循环水养殖加州鲈营养品质差异,采用国家标准方法测定了两种不同养殖模式加州鲈(Micropterus salmoides)肌肉的常规营养成分、脂肪酸组分和氨基酸组分,并对两者的营养价值进行了分析评价。结果显示:循环水养殖加...
为了解池塘养殖和工厂化循环水养殖加州鲈营养品质差异,采用国家标准方法测定了两种不同养殖模式加州鲈(Micropterus salmoides)肌肉的常规营养成分、脂肪酸组分和氨基酸组分,并对两者的营养价值进行了分析评价。结果显示:循环水养殖加州鲈肌肉中灰分、粗脂肪和粗蛋白质含量均高于池塘养殖加州鲈,其中粗蛋白含量达到极显著水平;共检测出10种脂肪酸,循环水养殖加州鲈的总脂肪酸、总多不饱和脂肪酸和EPA+DHA均高于池塘养殖加州鲈,总不饱和脂肪酸和总多不饱和脂肪酸的差异达到极显著水平;共检测出17种氨基酸,循环水养殖加州鲈肌肉中各种必需氨基酸(EAA)含量均高于池塘养殖加州鲈,除苯丙氨酸外差异均达到显著或极显著水平,其中赖氨酸含量最高,亮氨酸次之,蛋氨酸含量最低;循环水养殖加州鲈肌肉的总氨基酸、总必需氨基酸、总非必需氨基酸和总鲜味氨基酸含量均高于池塘养殖加州鲈,前三者差异达到极显著水平;根据ASS和CS评分结果,池塘养殖和循环水养殖加州鲈肌肉中第一、二限制性氨基酸为缬氨酸和蛋+半胱氨酸,循环水养殖加州鲈肌肉中EAA的ASS和CS均大于池塘养殖加州鲈,且数值均大于或接近1。结果表明:工厂化循环水养殖加州鲈肌肉较之池塘养殖加州鲈的营养品质更好,更加符合人类膳食的需要。
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关键词
加州鲈(Micropterus
salmoides)
池塘养殖
工厂化循环水养殖
营养成分
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职称材料
题名
工厂化循环水养殖条件下大口黑鲈生长特点分析
被引量:
22
1
作者
韩晓磊
王浩
高俊杰
孙玉祥
张耀文
顾晓丁
徐建荣
机构
常熟
理工学院
常熟市韵天农业科技有限公司
出处
《水产科学》
CAS
CSCD
北大核心
2020年第4期567-572,共6页
基金
江苏省水产三新工程项目(Y2017-29)。
文摘
在水温17.3~28.0℃下,将体质量(4.60±0.30)g的大口黑鲈饲养在4口60 m3工厂化循环水养殖池中,放养密度67尾/m3,投喂大口黑鲈专用浮性颗粒配合饲料,研究大口黑鲈在工厂化循环水养殖条件下的生长规律。试验结果显示,养殖195 d后,大口黑鲈平均体质量为(303.14±73.17)g、平均体长为(26.76±3.13)cm;体质量(m)与日龄(t)间呈指数关系:m=0.0651t1.6147,r2=0.9974,平均体质量特定生长率为0.46%,平均体质量日增加量为(1.82±0.57)g;体长(L)与日龄间呈线性关系:L=0.0961t+9.1442,r2=0.9766,平均体长特定生长率为0.15%,平均体长日增长量为(0.10±0.04)cm;体质量与体长符合幂函数:m=0.0132L3.0455,r2=0.9828。在工厂化循环水养殖条件下大口黑鲈的相对增加量、特定生长率趋势基本一致,水温20℃以下明显影响其生长。
关键词
大口黑鲈
工厂化循环水养殖
生长
水温
Keywords
Micropterus salmoides
recirculating aquaculture system(RAS)
growth
water temperature
分类号
S965.199 [农业科学—水产养殖]
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职称材料
题名
不同养殖模式下加州鲈营养成分差异分析
被引量:
16
2
作者
韩晓磊
王浩
冯一凡
黄建中
王娇
张耀文
顾晓丁
徐建荣
机构
常熟
理工学院
常熟市韵天农业科技有限公司
出处
《淡水渔业》
CSCD
北大核心
2020年第3期87-93,共7页
基金
江苏省水产三新工程项目(Y2017-29)。
文摘
为了解池塘养殖和工厂化循环水养殖加州鲈营养品质差异,采用国家标准方法测定了两种不同养殖模式加州鲈(Micropterus salmoides)肌肉的常规营养成分、脂肪酸组分和氨基酸组分,并对两者的营养价值进行了分析评价。结果显示:循环水养殖加州鲈肌肉中灰分、粗脂肪和粗蛋白质含量均高于池塘养殖加州鲈,其中粗蛋白含量达到极显著水平;共检测出10种脂肪酸,循环水养殖加州鲈的总脂肪酸、总多不饱和脂肪酸和EPA+DHA均高于池塘养殖加州鲈,总不饱和脂肪酸和总多不饱和脂肪酸的差异达到极显著水平;共检测出17种氨基酸,循环水养殖加州鲈肌肉中各种必需氨基酸(EAA)含量均高于池塘养殖加州鲈,除苯丙氨酸外差异均达到显著或极显著水平,其中赖氨酸含量最高,亮氨酸次之,蛋氨酸含量最低;循环水养殖加州鲈肌肉的总氨基酸、总必需氨基酸、总非必需氨基酸和总鲜味氨基酸含量均高于池塘养殖加州鲈,前三者差异达到极显著水平;根据ASS和CS评分结果,池塘养殖和循环水养殖加州鲈肌肉中第一、二限制性氨基酸为缬氨酸和蛋+半胱氨酸,循环水养殖加州鲈肌肉中EAA的ASS和CS均大于池塘养殖加州鲈,且数值均大于或接近1。结果表明:工厂化循环水养殖加州鲈肌肉较之池塘养殖加州鲈的营养品质更好,更加符合人类膳食的需要。
关键词
加州鲈(Micropterus
salmoides)
池塘养殖
工厂化循环水养殖
营养成分
Keywords
Micropterus salmoides
pond culture
industrialized recirculating aquaculture
nutritional components
分类号
S963.1 [农业科学—水产养殖]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
工厂化循环水养殖条件下大口黑鲈生长特点分析
韩晓磊
王浩
高俊杰
孙玉祥
张耀文
顾晓丁
徐建荣
《水产科学》
CAS
CSCD
北大核心
2020
22
下载PDF
职称材料
2
不同养殖模式下加州鲈营养成分差异分析
韩晓磊
王浩
冯一凡
黄建中
王娇
张耀文
顾晓丁
徐建荣
《淡水渔业》
CSCD
北大核心
2020
16
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职称材料
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