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题名杜仲雄花茶多糖的响应面优化提取及其抗氧化活性评价
被引量:10
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作者
朱丽蓉
吴萍萍
杨大伟
董娟娥
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机构
西北农林科技大学生命科学学院
山西省林业调查规划院
平利县古仙湖生态养殖有限公司
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出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2015年第3期199-203,213,共6页
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基金
国家林业公益性行业科研专项重大项目(201204603)
工信部万亩中药材基地建设项目(万亩杜仲林建设)
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文摘
为了寻找杜仲雄花茶多糖的提取工艺,考察多糖的抗氧化活性,采用Design Expert 8.0软件设计实验,并用响应面法优化提取工艺,以DPPH·清除率、·OH清除率和还原力等指标评价杜仲雄花茶多糖的抗氧化活性。结果表明:杜仲雄花茶多糖的提取工艺参数为:提取温度90℃、提取时间4.5h、液料比15∶1。在此工艺条件下,多糖提取得率为3.48%。以合成抗氧化剂BHT为对照,1mg/m L杜仲雄花茶多糖对DPPH·的清除率为52.5%,还原力为72.73%,对·OH的清除率为63.1%。杜仲雄花茶具有一定的抗氧化活性。
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关键词
杜仲
多糖
抗氧化
提取
响应面
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Keywords
Eucommia
polysaccharides
antioxidant
extraction
RSM
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分类号
TS272.5
[农业科学—茶叶生产加工]
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题名剥皮对杜仲次生代谢物含量及伤害修复能力的影响
被引量:3
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作者
曹瑞致
张馨宇
杨大伟
夏广东
董娟娥
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机构
西北农林科技大学
平利县古仙湖生态养殖有限公司
中国人民解放军边防学院
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出处
《林业科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2017年第6期151-158,共8页
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基金
陕西省社会发展科技攻关项目(2016SF-359)
陕西省科技惠民计划项目(2015HM-17)
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文摘
【目的】研究不同剥皮处理对杜仲次生代谢物含量及伤害修复能力的影响,为杜仲资源的合理利用提供借鉴。【方法】以5年生杜仲为研究对象,分别进行50%、75%、100%剥皮处理,以植株不剥皮为对照,研究116天内杜仲叶片可溶性糖、游离脯氨酸、丙二醛、苯丙氨酸解氨酶、绿原酸、总黄酮、京尼平苷酸的含量变化。【结果】不同剥皮处理的杜仲叶片可溶性糖含量随剥皮时间均呈先上升后迅速下降并基本保持稳定的趋势;除21天和36天外,50%、75%剥皮处理间杜仲叶片可溶性糖含量均无显著差异(P>0.05);36天时,100%剥皮处理的可溶性糖含量最高,为对照的1.3倍。不同剥皮处理均使杜仲叶片游离脯氨酸(Fpro)含量增加,其中,100%剥皮处理Fpro含量在86天前显著高于对照,86天后与对照无显著差异。不同剥皮处理的杜仲叶片丙二醛(MDA)含量随剥皮时间均呈先升高后降低的趋势,在21天时达到最大值。剥皮处理后,杜仲叶片苯丙氨酸解氨酶(PAL)活性显著增加,21天时达到最大值,50%、75%、100%剥皮处理的杜仲叶片PAL活性分别为对照的2、2.1和2.6倍,21天后不同剥皮处理的PAL活性均呈下降趋势。剥皮处理后,杜仲叶片绿原酸含量出现2次显著增加,分别在21天和56天,其中56天时75%剥皮处理的叶片绿原酸含量显著高于对照及其他剥皮处理(P<0.05),56天后不同剥皮处理的绿原酸含量均迅速降低。不同剥皮处理杜仲叶片总黄酮含量随剥皮时间显著增加,在21天时达到峰值,50%、75%、100%剥皮处理的叶片总黄酮含量分别为对照的1.2、1.3和1.9倍,41天后不同剥皮处理与对照间总黄酮含量无显著差异(P>0.05)。不同剥皮处理杜仲叶片京尼平苷酸含量与绿原酸含量变化规律相似,京尼平苷酸含量在21天和56天时显著增加,其中又以75%剥皮处理的叶片京尼平苷酸含量增加最为明显,116天时不同剥皮处理的京尼平苷酸含量与对照均无显著差异(P>0.05)。【结论】剥皮处理对杜仲植株有一定程度的伤害,但经过植物多方面的调节,这种伤害能得到修复;75%剥皮量有利于杜仲树体恢复,且可提高杜仲叶中次生代谢物含量。
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关键词
杜仲
剥皮
抗性
渗透调节物
次生代谢物
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Keywords
Eucommia ulmoides
barking
resistance
osmotic adjustment substances
secondary metabolites
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分类号
S718.43
[农业科学—林学]
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