福建近海几种海藻的营养成分与饲用安全评价分析

对福建近海浒苔、龙须菜、羊栖菜、海带等4种海藻进行基本营养成分、氨基酸、脂肪酸、矿物元素的测定结果进行分析与评价。基本成分测定结果表明:4种海藻中多糖类膳食纤维和粗纤维的含量最高,二者总量均高于50%。粗蛋白质含量以浒苔、龙须菜为高(15.6%～38.2%),羊栖菜(14.6%)、海带(9.12%)较低。17种氨基酸的测定结果表明了4种海藻的氨基酸含量均较高(TAA/CP:79.8%～91.4%),必须氨基酸的比率(EAA/TAA:35.4%～40.0%、EAA/NEAA:0.55～0.67)基本符合FAO/WTO推荐的理想蛋白的氨基酸组成模式。4种海藻均属低脂产物,其脂肪酸结构体现出陆生与水生动植物油脂的共性,富含n-3PUFA。海藻中矿物元素含量极为丰富,均富含Ca、Mg、K、Na、Fe等元素;浒苔中Mg以及Fe、Zn、Cu、Mn等4种微量元素的含量均较高。有害元素Pb、Hg、Cd和As的含量符合《饲料卫生标准》(GB 13078-2001)中鱼粉的限量指标要求。因此,4种海藻均可成为一类富含膳食纤维、富含矿物元素、高蛋白、低脂的天然饲料原料,尤其是浒苔与龙须菜类。

饵料对中国仙女蛤生长、存活和变态的影响

中国仙女蛤（Caflista chinensis）（Holten，1803）属于帘形目（Veneroida）、帘蛤科（Veneridae）、仙女蛤属（Callista）。帘蛤科贝类种类很多，全部海产，主要生活在软底质的潮间带和浅海。我国已发现100多种，其中许多种类具有经济价值，有些种类已成为人工养殖的对象，

南方皱纹盘鲍亲鲍促熟技术

皱纹盘鲍在福建沿海的繁殖季节一般有春、秋2季，春季5～6月份，秋季10～11月份。近年来随着工厂化育苗规模的不断扩大，采苗季节对亲鲍需求量逐年递增，其价格也不断攀升，2010年达520元／kg。在采苗季节能够提供充足、健壮、质优的亲鲍尤其关键，不但能降低育苗成本，而且也是苗场生产经营成功与否的关键因素。现将皱纹盘鲍秋季人工育苗亲鲍促熟培养的技术总结如下：