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响应面法优化超声辅助提取大果青扦叶总黄酮及其抗氧化性研究 被引量:21
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作者 李艳艳 王俊青 +2 位作者 刘王文 陈壮 王晓欢 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2020年第22期30-36,共7页
以大果青扦叶为材料,采用超声辅助提取总黄酮,在单因素试验的基础上,采用Box-Behnken设计对大果青扦叶总黄酮的超声辅助提取工艺优化,并研究其抗氧化活性。结果表明最佳提取工艺为:液料比40∶1(mL/g),提取次数2次,超声时间63 min,超声功... 以大果青扦叶为材料,采用超声辅助提取总黄酮,在单因素试验的基础上,采用Box-Behnken设计对大果青扦叶总黄酮的超声辅助提取工艺优化,并研究其抗氧化活性。结果表明最佳提取工艺为:液料比40∶1(mL/g),提取次数2次,超声时间63 min,超声功率480 W,提取温度52℃,乙醇浓度50%,总黄酮提取率为12.12%。在体外大果青扦叶总黄酮对DPPH自由基、ABTS+自由基和亚硝酸盐表现出较好的清除效果,半抑制浓度IC50值分别为1.05、0.35、1.98 mg/mL,表明大果青扦叶总黄酮具有较强的抗氧化能力。 展开更多
关键词 大果青扦 黄酮 超声辅助提取 响应面法 抗氧化
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基于转录组测序红秋葵果实转色期花青素生物合成相关基因研究 被引量:3
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作者 王俊青 张彦辉 +3 位作者 易婉莹 龚仲观 许贺宾 李艳艳 《北方园艺》 CAS 北大核心 2022年第14期9-16,共8页
以红秋葵果实发育转色期为研究对象,运用Illumina HiSeq 2500高通量测序技术对其转色期进行转录组测序,研究红秋葵果实转色期花青素合成相关基因,以期从差异表达的基因中鉴定得到花青素生物合成的相关酶基因。结果表明:在红秋葵果实发... 以红秋葵果实发育转色期为研究对象,运用Illumina HiSeq 2500高通量测序技术对其转色期进行转录组测序,研究红秋葵果实转色期花青素合成相关基因,以期从差异表达的基因中鉴定得到花青素生物合成的相关酶基因。结果表明:在红秋葵果实发育转色期转录本中共获得208145条Unigenes,对不同果实发育转色期差异表达的基因进行KEGG富集分析,共鉴定到28条花青素生物合成相关的Unigenes。根据其在红秋葵果实发育转色期表达情况,推测CHS4、CHS6、CHS8、HCT1、HCT2、CHI、UFGT和F3′5′H这8条基因在花青素生物合成中起关键作用。 展开更多
关键词 红秋葵 转录组 花青素生物合成 KEGG代谢途径
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响应面法优化提取曼地亚红豆杉总黄酮及抗氧化活性 被引量:7
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作者 李艳艳 王倩倩 +2 位作者 苏圆圆 许星星 王俊青 《北方园艺》 CAS 北大核心 2021年第5期94-102,共9页
以曼地亚红豆杉枝叶为试材,采用热回流法提取总黄酮,在单因素试验的基础上,采用Box-Benhken设计对曼地亚红豆杉枝叶总黄酮的热回流提取工艺进行优化,对其抗氧化活性进行研究,以期为曼地亚红豆杉的进一步开发利用提供参考依据。结果表明... 以曼地亚红豆杉枝叶为试材,采用热回流法提取总黄酮,在单因素试验的基础上,采用Box-Benhken设计对曼地亚红豆杉枝叶总黄酮的热回流提取工艺进行优化,对其抗氧化活性进行研究,以期为曼地亚红豆杉的进一步开发利用提供参考依据。结果表明:最佳提取条件为液料比32∶1 mL·g^(-1),乙醇浓度63%,提取温度71℃,提取时间86 min,提取次数2次,该条件下曼地亚红豆杉枝叶中总黄酮的提取量为128.1 mg·g^(-1),该提取工艺稳定可行。曼地亚红豆杉枝叶总黄酮在设定最大质量浓度时,DPPH自由基、ABTS+自由基和亚硝酸盐的清除率分别为91.04%、99.17%和65.50%,表明曼地亚红豆杉枝叶总黄酮具有较强的体外抗氧化能力。 展开更多
关键词 曼地亚红豆杉 抗氧化活性 热回流 响应面法
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