中山市农产品质量安全的现状及对策

阐述了中山市开展农产品质量安全工作的现状,分析其存在的问题,并提出对策,以为全市农产品质量安全工作的顺利开展提供参考。

中山市农产品名牌培育战略措施及品牌农产品介绍

为了让国内外游客、市民了解中山市特色农产品、品牌农产品,阐述了中山市实施农产品名牌培育战略的具体措施,并详细介绍了3种中山市具有代表性的品牌农产品,分别是肉质结实、口感细腻的宝平牌草鱼,皮脆脂薄、肉质鲜美滑香的潮兴牌沙栏鸡,肉质鲜嫩多汁、肉味鲜美、带有丁香味的石岐鸽。

2013—2015年中山市蔬菜农药残留现状调查研究

为调查中山市蔬菜农药残留情况,2013—2015年采集了中山市蔬菜样本,进行蔬菜农药残留检测。由检测结果可知,不同种类蔬菜农药残留检测超标率排序为根茎类蔬菜<瓜类蔬菜=豆类蔬菜<叶菜类蔬菜;各类检测场所蔬菜农药残留检测超标率为批发市场<超市<农贸市场<生产基地。使用较多的为有机磷酸酯类、拟除虫菊酯类、有机磷酸酯类农药,由于存在混合使用农药情况,对人体健康的危害更大。因此,应进一步加强农药使用监控,保障舌尖上的安全。

中山市农药使用存在的问题及对策

农产品农药残留问题不仅影响国民身体健康,同时也已经成为我国农产品出口的重要影响因素。本文对中山市各镇区农业种植户的用药情况进行了调查与分析,总结了存在的问题,并提出了对策,以期为农药科学使用提供参考。

基于酶抑法的农产品农药残留快速检测系统及影响因素分析

当前农产品农药残留问题关注程度较高,其对人身健康影响较大,因此需要农药残留快速检测系统进行短时间、高精度测量。本文首先阐述了检测系统测量原理及结构组成,然后对相关影响因素进行分析,从而考察基于酶抑法的农产品农药残留快速检测系统的检测效果。

可调式移液器在农产品快速检测中的操作要点

可调式移液器(以下简称移液器)已越来越多地被各实验室应用在检测工作中。但在当前的实际应用中,单纯地将液体从一个位置转移到另一个位置,已经无法满足绝大多数实验过程的要求,越来越多的使用者更加重视移液器转移液体的容量准确性。基于此,将就可调式移液器在农产品快速检测中的操作要点进行深入剖析,希望能与广大同仁共同交流探讨。

植物间作体系根际修复土壤多氯联苯的效应

以大豆、黑麦草和南瓜为材料,运用盆栽实验,通过3种植物的单作和间作对多氯联苯污染土壤的根际修复效应进行了研究。结果表明,植物不同种植方式均对根际土壤中PCB浓度的降解有促进作用,其中植物单作的去除率比CK提高了10.4%～17.0%,植物间作的去除率比CK提高18.4%～23.9%。南瓜-大豆体系中的大豆根的蓄积浓度显著差异高于其他处理,而与大豆南瓜间作方式下黑麦草根蓄积浓度均比其单作显著提高,大豆-南瓜和南瓜-黑麦草间作系统中的大豆和黑麦草根中PCB蓄积浓度也显著提高(P<0.05)。各处理间根际土壤的pH、Eh、电导率的差异性规律性不大。相关分析结果表明,根际土壤PCB去除率与植物吸收量呈显著正相关,而与pH、Eh和电导率没有达到显著相关。

中国多环芳烃区域地球化学研究进展

多环芳烃(PAHs)污染控制是当前环境保护的热点问题之一,开展环境中PAHs污染机理、迁移与归宿及控制技术的研究对环境的生态安全具有重要意义。简要论述了我国开展PAHs区域地球化学研究的现状、特点及目前还有待完善或深入研究的地方,并对未来该领域研究的科学问题进行了展望。分析表明:1)我国在PAHs区域地球化学方面开展了一系列研究,基础研究日趋成熟,关于PAHs区域地球化学的理论不断完善;2)国内关于PAHs的研究多集中于华东和华北经济发达、人口密集的城市或地区,而我国西部城市和地区不同环境中PAHs的研究相对滞后,我国环境介质中PAHs实地的不同污染特征数据库还有待完善;3)对环境中PAHs迁移、转化过程的研究处于起步阶段,有关PAHs的迁移、转化理论及模型的构建还有待深入研究;4)我国关于PAHs源解析方法大多参考国外的技术和方法,还没有建立各类污染源的完整成分谱。

木瓜中甲拌磷农药残留分布规律

采用乙腈萃取和GC-FPD检测法,研究了甲拌磷农药在木瓜果皮、全果及果肉中的残留分布规律。结果表明,果皮中甲拌磷农药残留量最多,全果中次之,果肉中最少。喷药后10 d,果皮、全果及果肉中的残留量分别为0.084 mg/kg、0.062 mg/kg、0.045 mg/kg。随着喷药后时间的延长,果皮和全果中农药的残留量逐渐降低,果肉中甲拌磷的残留趋势为先升高后逐渐降低。

固相萃取技术及其影响因素

固相萃取技术由于其溶剂使用量少、操作简单、选择性高、重现性好,已发展成为分离和浓缩各种样品中痕量分析物质的一种强有力的工具。介绍了固相萃取技术的原理,讨论了其基本操作过程及影响因素,以更好地了解固相萃取技术。

不同固相萃取仪在猪肝中克伦特罗残留检测中的应用比较

运用3种不同的萃取装置研究猪肝中克伦特罗残留量,发现全自动固相萃取仪不仅具有多样化、标准化、仪器化和自动化的功能,还在实验中表现出较好的重现性和回收率。

兽药残留的危害与防控对策

兽药残留是目前国内外普遍关注的热点问题,兽药残留的危害直接影响动物性食品质量安全以及人类的身体健康。分析了兽药残留原因、危害,并提出了相应的监控措施,以为兽药残留的控制提供参考。

原子吸收分光光度法测定蔬菜中的微量元素铁

[目的]测定蔬菜中的微量元素铁,为指导人们合理的饮食提供一定的理论依据。[方法]采用混合酸等作消解试剂加热消解处理蔬菜样品,利用原子吸收分光光度法测定蔬菜中铁的含量。[结果]通过优化试验条件,建立了一种快速检测蔬菜中铁含量的有效方法。线性范围为0～5.00 mg/L,2个标准样品测定回收率分别为98.7%和99.3%,相对标准偏差均小于2.1%。[结论]该方法简便、快速、准确且线性稳定,能满足蔬菜中铁含量的测定要求,效果满意。

全自动石墨消解-连续光源原子吸收光谱法顺序测定土壤中9种金属元素

建立了连续光源原子吸收光谱法顺序测定土壤中9种金属元素（铅、铬、镉、铜、铁、锰、钴、镍和锌）含量的方法。试验采用全自动石墨消解系统对样品进行前处理,消解液用连续光源原子吸收光谱仪进行检测,并用土壤成分分析标准物质评价了分析方法的准确度,同时与ICP-AES法进行比较。结果表明院该法的线性相关系数高于0.998,检出限在0.002~0.052 mg/L之间,相对标准偏差均小于4%（n=7）,回收率在91%~104%之间,其测定结果与ICP-AES法测定结果的标准偏差在0.16%~6.42%之间,测定结果令人满意。

国家标准法和快速溶剂萃取(ASE)法对饲料中粗脂肪含量的测定效果比较

分别采用国家标准法和快速溶剂萃取(ASE)法测定饲料中粗脂肪的含量,结果表明,加速溶剂萃取法具有前处理简单、有机溶剂用量少、快速、回收率高等特点,是值得推广应用的饲料中粗脂肪含量的快速检测方法,已用于实际样品的检测。

QuEChERS前处理—高效液相色谱仪检测多种蔬菜水果中10种氨基甲酸酯农药残留

探讨运用简便高效的前处理方法要QuEChERS,使用高效液相色谱要柱后衍生荧光法分别测定普通蔬菜水果中10种氨基甲酸酯多类农药的含量。结果表明院10种农药的检出限为0.008～0.010 mg/kg,加标回收率在91.2%～102.0%,相对标准偏差为0.98%～4.90%。此方法选择性强,有机溶剂用量少,准确可靠、准确度和精密度好,比较适合只配备液相色谱仪的基层实验室用于普通蔬菜水果中常用农药多残留快速检测。

离子色谱法测定农业土壤中总氮的不确定度评定

论述了用离子色谱法测定农业土壤中总氮的测量不确定度评定,以供参考。

气相色谱法测定番茄中10种菊酯类农药残留

采用气相色谱分析技术,建立了检测番茄中百菌清、腐霉利、硫丹、联苯菊酯、甲氰菊酯、氯氟氰菊酯、氟氯氰菊酯、氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯共10种菊酯类农药残留的方法。结果表明院10种菊酯类农药在16 min内均能良好分离,线性良好,相关系数不低于0.995,添加回收率在86.5%～106.8%之间,相对标准偏差为4.8%～11.6%,方法检出限为0.0002-0.002 0 mg/kg。该方法快速方便、精确度好、灵敏度高,能够满足残留分析的要求。

超高效液相色谱法对罗非鱼中3种氟喹诺酮类兽药残留的测定

建立了罗非鱼肉中3种氟喹诺酮类兽药残留的定量分析方法。方法以乙腈-磷酸二氢钾溶液(3∶1,v/v)为提取溶剂,提取液过固相萃取小柱BOND ELUT-C18净化,3种目标化合物采用超高效液相色谱—荧光检测器检测,外标法定量。添加0.005～0.100 mg/kg浓度水平时,罗非鱼中3种氟喹诺酮类加标回收率在84%～93%,相对标准偏差(RSD)为3.9%～6.7%。方法检出限(S/N=3)为0.7～1.6μg/kg,定量限(S/N=10)为2～5μg/kg。该方法前处理简单,快速有效,准确可靠,可用于水产品氟喹诺酮类兽药残留日常抽样快速检测。

GC-MS法测定底泥中7种邻苯二甲酸酯

建立了改进的GC-MS方法分析底泥中7种邻苯二甲酸酯（PAEs）。样品经20 m L乙腈＋水（3＋1）混合溶液作提取剂超声提取,使用Qu ECh ERs方法净化。底泥样品经HP-5MS色谱柱分离后,7种PAEs在15 min内均完全出峰,且在0.1～50.0滋g/m L浓度范围内具有良好的线性关系,相关系数均大于0.995,平均加标回收率为80.2%～104.0%,相对标准偏差为2.5%~9.7%,检出限为0.01～0.05 mg/kg。此法适宜应用于底泥中7种PAHs的检测。