普及型煮糖电导仪的研制和应用

1、概述电导控制法是控制煮糖过程的一个客观的方法。它在国内制糖工业中已得到推广应用,它和通过罐内折光仪以测定罐内糖锤度控制煮糖过程的方法同时得到发展。根据国外有关资料介绍,用测量煮糖罐内糖膏电导率的方法,控制结晶过程的探索工作很早就已进行(爪哇于1932年开始应用)。