营养与食品卫生学积件式教学素材库建设初探

探讨营养与食品卫生学课程积件式教学素材库的建设方法，即明确建设原则，准确分解知识点，充分利用现有课件和电子化其他教学素材，建立方便快捷的检索方法。今后应继续完善积件素材库及平台建设、强化教育技术学习、优化教学内容、提升教学质量，以适应现代教学需要。

高效液相色谱-质谱法测定虾中四环素类抗生素残留量

近年来,水产养殖业发展迅速,但是由于存在重发展、轻质量、重规模、轻管理的倾向,一些地区放养密度过高,环境污染严重,致使水生动植物发病率增加,疾病危害程度加剧,为了防病、治病,