槲皮素精氨酸复合物的制备研究

目的 制备水溶性槲皮素精氨酸复合物 (QAC) ,拓宽槲皮素的给药途径。方法 取一定量槲皮素 (QUE)和 L-精氨酸在乙醇中回流制备 QAC,通过胶束纸色谱 ,紫外吸收光谱、红外吸收光谱和 X射线衍射图谱对 QAC进行结构鉴定。结果 摩尔比为 1∶ 1的 QU E和 L -精氨酸形成了 QAC,并且 QAC常温下稳定存在。与 QUE比较 ,QAC的水溶性明显增大 ,仍然对抑制细胞生长具有较强的活性。结论 该制备方法简捷实用 ,有助于提高 QUE的生物利用度。