高职高专酒店管理专业实践教学体系的构建——以南华工商学院为例

实践教学是高职高专酒店管理专业教学体系的重要组成部分。要培养专业发展、全面发展、终身发展的高技能的酒店应用型人才,必须强化实践教学体系。文章通过对南华工商学院酒店管理专业实践教学体系构建的探索,提出构建高职酒店管理专业的实践教学体系的一般理论。并拟从实践教学体系的构建思路、实践教学体系的模式、实践教学的实施及实践教学体系的管理等方面展开论述,希望能对加强实践教学环节建设提供借鉴。

高职教育酒店管理专业校企合作“订单班”实践教学模式研究——以南华工商学院为例

《教育部关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》(教高〔2006〕16号)提出高职院校要深化校企合作、工学结合的人才培养模式。"订单班"培养模式顺势而生,校企如何开展实践教学模式成了校企合作培育的重要研究问题。文中以南华工商学院酒店管理专业的"订单班"实践教学作为研究对象,探索出行之有效的实践教学模式。

高职工商管理类专业课教学研究——以南华工商学院为例

当前我国高职工商管理类专业课教学仍然是偏重系统理论知识的传授,未能按照高职教育的特点组织教学,实际操作能力培养不足。以教师为中心进行教学阻碍了高职工商管理类专业人才的成长,培养的人才已经不能适应社会经济发展的需求。本文的研究基于教育部关于高职教学所提倡的任务驱动、项目导向等学做一体的教学模式的教学要求,倡导"在教师指导下以学生为主体"的核心理念,强化学生的应用能力和职业素质,将任务驱动、项目导向与高职工商管理类专业课教学有机地结合起来,从"情境创设"、"协作"、"意义建构"三个方面调查南华工商学院工商管理类专业课教学存在的问题,分析原因,提出改进策略,提高教学质量。

高职毕业生就业渠道拓展实效性的行动研究——以广东南华工商学院为例

高校毕业生人才市场供需矛盾突出,以行动研究的方法,广东南华工商学院对此进行探索与实践。在调研高职院校拓展毕业生就业渠道实效性的基础上,对毕业生就业渠道拓展实效性欠缺的原因进行分析,对提高毕业生就业渠道拓展实效性的实践探索进行论证。行动研究结果表明,通过对未落实就业单位毕业生进行有效的就业指导与服务,能够拓宽其就业渠道。

高校不同政治面貌应届毕业生就业调查与比较分析——以广东南华工商学院为例

通过对广东省教育厅毕业生就业信息系统中相关信息资料的整理,获取研究数据,用实证研究的方法,对毕业生"党员"与"非党员"就业信息数据进行统计、检验与比较分析,结果显示,应届毕业生"党员"与"非党员"相比,有较明显的就业优势,且这一优势并非来源于其党员身份。并在对结论展开探讨的基础上,提出了高校教育教学及学生党建工作的对策与建议。

建构主义理论在高职工商管理类专业课教学中的应用研究——以南华工商学院为例

探讨建构主义与高职工商管理类专业课教学的内在联系和契合点，对高职工商管理类专业课教学和人才培养有着深刻的启示和积极的借鉴作用。本文以建构主义的核心思想和建构主义学习环境四大要素为理论基础，基于建构主义学习环境四大要素的角度调查南华工商学院工商管理类专业课教学存在的问题，提出改进策略，提高教学质量。

顶岗实习基地建设存在的问题及建议——以民办南华工商学院物流管理专业为例

顶岗实习是物流管理专业发展的重要平台,也是提高人才培养质量的重要教育教学环节。而顶岗实习基地是完成实践教学任务的必要条件。目前,南华工商学院(以下简称"我院")物流管理专业顶岗实习基地建设存在校企双方观念不一致、顶岗实习基地建设深度不够、基地运行保障机制不完善、运行保障环境不佳等问题,探索实习基地建设运行保障机制、保证物流管理专业实践教学质量已成为我院物流管理专业重点课题。文章结合我院物流管理专业顶岗实习基地建设存在的问题,探讨顶岗实习基地建设校企合作的理念、寻求良性合作互惠多赢的长效运行机制。

高职高专学生学习问题研究——以南华工商学院为例

本文以南华工商学院的调查数据为依据，对高职学生的学习动机与学习需要、学习方式与学习风格、网络学习与自主学习等情况进行了分析研究。

高职院校大学生体质健康状况及干预对策研究——以南华工商学院为例

采用文献资料、数理统计及比较分析的方法对南华工商学院大学生的体质健康状况测试结果进行了研究。结果表明:南华工商学院大学生体质健康状况总体处于一般水平,女生优于男生;男女生身体体质整体较好,但女生体态偏瘦;男女生心肺系统机能水平均较低,女生更低;女生速度素质较差,男生力量素质较差。建议加强体质测试、身体运动干预和生活习惯干预。

高职院校应关注学生终身学习能力的培养——南华工商学院学生终身学习能力调查

了解高职院校学生终身学习能力现状,为提升学生的终身学习能力和意识,实施相应的措施提供依据。方法:采用了问卷调查和座谈法对南华工商学院的8个专业291名在校学生进行了调查。结果:高职院校学生获取或应用知识能力较差,学习方式在发生改变;高职院校学生实践积极性高,计划、协调能力有待提高;合作意识强,部分学生沟通能力较弱;部分学生适应环境的能力和情绪控制能力较弱。结论:高职院校学生的知识积累与能力发展不协调,智力发展与心力发展不协调。为此,要求学校不断推进教育改革,学生要转变学习观念。

南华工商学院体育选项课教学现状分析与思考

采用文献资料法、问卷调查法和分析归纳法,论述了体育选项课产生的背景,对我院大学生体育选项课现状进行调查,结果表明,我院大学生体育选项课受到:兴趣爱好、目的需要、运动项目的特点、受同学的影响、教师等多种因素的影响。并提出相应的对策与建议,以期在理论与实践上为高职院校体育教学改革与发展提供有益探索。

高职高专形势与政策课教学效果实证分析——以南华工商学院为例

立足于高职高专教学一线,基于问卷调查、座谈等多种方式,坚持科学性、制度性、个体性原则,对高职高专形势与政策课教学情况进行实证分析,得出几个结论,并剖析了教学成功实施的几个核心要素。

高职高专大学生礼仪素质现状调查及对策——以南华工商学院为例

通过对南华工商学院学生礼仪素质进行的调查研究,主要在学生礼仪基本素质、对社会人际交往一般礼仪常识的了解情况和对礼仪教育的认识三方面进行较全面的了解与分析,进而归纳出大学生礼仪素质的基本情况,揭示出其中的问题,通过思考提出相应的解决对策。

大学生休闲生活调查研究——以南华工商学院为例

我们以南华工商学院为例,对当今大学生的休闲生活做了一次尝试性的调查研究。在大学生休闲考虑因素、休闲活动时间、休闲经费来源、休闲活动对象、休闲活动兴趣等方面进行较全面的调查与分析,进而归纳出大学生休闲的科学、合理、健康的一面,揭示出其中的问题,以提升大学生这个特殊群体休闲生活的质量与层次。

高职院校体育课程改革的研究——以南华工商学院体育课程为例3000字符

高职院校体育课堂教学作为促进学生身心健康发展的平台,加大高职院校体育课堂教学改革策略的研究有着非常重要的意义。基于此,该文以高职院校体育课程改革为研究的主题,在分析高职院校体育课堂教学改革重要性的基础上,以南华工商学院体育课程为例,提出了高职院校体育课堂教学的应用策略。

高职“异质分组合作”教学的反思研究──以南华工商学院大学英语大班授课教学实验为例

高职大学英语大班授课教学质量堪忧,合作学习理论的引人似乎为此带来了契机。该文所示的"异质分组合作"教学实验结果显示,该教学方法能推动班级成绩提高,尤其是对低分段学生有一定促进作用。但是,实验班成绩的提高幅度不及其中一个控制班的事实也表明,该教学方法可能有其缺陷和适用范围,还需要做出反思和深入研究。

从休闲时间看大学生文化精神生活状况——以南华工商学院为例

大学生的休闲,折射的是这个特殊群体的文化精神生活状态。以南华工商学院为例,调查了大学生在休闲时间、休闲方式、休闲观念等方面展现的文化精神生活是健康和谐的,同时从休闲动机、休闲障碍、休闲教育等方面剖析了沿海地区大学生文化精神生活层面的隐忧。

论工学结合人才培养模式新途径——以南华工商学院“白云班”为例

本文以南华工商学院"白云班"为例,探讨了工学结合人才培养模式的新途径,即高职院校结合本校情况探索新的工学结合人才培养模式,并阐述了"白云班"模式的实践为学生、学校、企业所带来的积极意义。

“双转移”形势下南华工商学院毕业生就业变化趋势调查分析

本文通过对南华工商学院2008、2009和2010届毕业生进行问卷调查,统计出相关数据,分析了在"双转移"形势下南华工商学院毕业生地区流向和单位所有制流向的规律和趋势。

大学生社团学生干部领导意识研究——以南华工商学院南华通讯社S和L为例

本文运用质的研究的方法,通过对某大学生社团学生干部的访谈,较为深入地描述了大学生在由普通学生或社团的普通成员转变为学生干部或社团领导的过程中的心路历程,分析了学生干部的自我领导意识及其对社团工作的影响。