广东奶协组织企业和专家研究国家乳品新标准

2007年2月6日，广东省奶业协会就国标委委托修订的两个乳品国家标准《液体乳》和《酸牛乳》，组织多家乳品企业、奶牛场、科研院校的有关人员进行了认真的学习和研究。会议由省奶协乳品加工专业委员会周冬青主任主持，省奶协关伟昆会长、王丁棉副会长及奶协秘书处有关人员出席了会议。参会的有广东燕塘、深圳晨光、广州风行、广州达能、广美香满楼、广州强兴、佛山澳纯、龙门南昆山、珠海维维大亨、南海水牛奶、广州奶牛研究所等多家企业的代表，部分没空到会的专家提前发来了书面意见，羊城晚报、广州日报、南方日报的记者应邀参加了会议。

广东省奶协举办奶牛高产技术研讨会

由广东省奶业协会主办，上海都市奶牛饲料有限公司、意大利司达特国际公司、帝斯曼维生素（上海）有限公司协办，广州希普生物饲料有限公司和辽宁抚顺永大橡胶公司等单位支持的广东省奶牛高产技术研讨会于2007年9月27～28日在广州市番禺区祈福（南沙）酒店举行。

广东应用美国苜蓿干草饲养奶牛试验圆满结束

为提高我省奶牛产奶水平、繁殖性能和牛群体况并进一步加深中美奶业的合作与交流，二月份广东奶协与美国农业贸易处（广州）签订了“苜蓿干草华南奶牛饲养试验项目协议书”，于三月份开始在珠江、奶牛研究所、天泉湖三个奶牛场分别开展了苜蓿干草饲喂试验。试验从3月3日开始到7月30日止，历时近5个月，省奶协承担了试验的组织、实施和总结等工作，试验总规模产奶牛达500头以上，收集各项数据近十万，完成试验报告4篇。

抗震救灾，广东奶企捐助牛奶

因受强烈地震影响，四川汶川等地区房屋坍塌、公路铁路交通中断，灾区人民困难重重，温家宝总理在灾区现场要求尽快解决灾区三个突出问题，其中第一要调集食品，尤其是饼干、牛奶、奶粉、面包和矿泉水。

中国奶业当前发展形势分析与判断

中国奶业经过近10年的超常规发展，实现了奶业发展总量翻两番和使中国成为全球第三名产奶大国，近几年来几乎全球乳业增量的一半来自中国，中国奶业已为世界奶业发展创下了一个奇迹。然而，我们认为这种超常规的发展速度是非正常的发展，超高速发展底下必然存在着泡沫和危机。人们已在担心和思考，中国奶业这种超常规的快速发展，是否会给我们的居住环境、生态环保（如超放牧密度破坏草原席坡引发沙尘风暴）、能源消耗、人类健康（如人畜疾病感染、添加剂乱用滥用、长期推介饮用香精特浓奶闪蒸奶）等带来一些无法弥补的创伤？这种高速度发展它还能坚持多少久？它将会把中国奶业引向一个什么方向发展？中国奶业到底会不会在残酷的争霸中产生出垄断或寡头企业？这一个个的疑问与顾虑。不得不迫使我们冷静地为我们现在的奶业现状诊一把脉。要想对上述所提及的这些疑问找到一个较好的答案，就得对我国奶业当前发展的状况与形势有一个基本的分析判断，就得对发展中存在的问题有一个清晰的了解和认识。目前我国的奶业发展状况，可以用一句话来形容和概括：即“在混乱无序中发展”。由于我国目前正处于一个社会与经济转型时期。人们的急功近利、求富心切和浮躁之风等，不可避免地会在我们的奶业界中作为一种社会特征表现出来，这就是“乱”的思想根源和产生的背景。“乱”的代价，就是使国家资源消耗和浪费大，发展成本重，有人欢喜有人愁，有人倒闭有人将会成为寡头。我国奶业连续多年来以“卫星速度”超常规发展，这是一个非正常现象，这种超常规发展也许还可以申延好几年，但它最终还是有终结的一天，总有一天它是要缓慢下来，要得到修正的。中国的乳品企业或奶业决策者，应该对奶业的发展势态及未来的市场前景状况有一个清醒的认识或基本的分析评判。

粤奶业届开展“世界牛奶日”暨“六·一”儿童节牛奶赈灾义卖活动

6月1日，以“优质牛奶在身边。营养安全又新鲜”为主题的“世界牛奶日”暨“六·一”儿童节牛奶赈灾义卖活动在广州市正佳广场拉开了帷幕。广东省畜牧兽医局局长陈福林、广东省畜牧技术推广总站等部门领导、营养专家及广东省各大乳品企业参加活动。

以色列奶牛专家来粤指导工作

2004年12月12—19日，由以色列农业部奶牛发展处的Flamenbaum Israel博士和北京中以示范奶牛场驻场专家Lior Yaron来粤指导工作，并探讨在广东建立以色列示范奶牛场的可能性。

中国奶业发展形势与模式研究

中国奶业经过十多年的高速发展，最近已从快车道转入了慢车道。国外奶品也越来越多涌人中国市场．中国对进口奶粉的依赖性也在逐年提升，现在有迹象表明，中国奶业目前正处在一个发展的十字路口，甚至发展拐点己有所显露。中国奶业的发展是向左或向右？这一问题引起业内众多专家的讨论。发展模式从某种程度上说，它既能影响到牛奶产品质量安全的保障，同时也可以影响到整个奶行业能否可持续发展。

以色列高产奶牛生产技术讲座在广州举办

由以色列农业部和广东省奶协主办的“以色列高产奶牛生产技术讲座”7月4～8日在广东省农干校举办。来自本省和海南省的50多名畜牧兽医技术人员参加了培训。此次讲座不但内容丰富、针对性强，而且讲义的准备也很充分，每位学员均领到一份由省奶协组织翻译的150页的中英文讲义和一个刻有讲义内容及影像图片资料的光盘。在结业典礼上，以方两位专家代表以色列农业部给每位学员颁发了培训证书。

值得关注的中国乳品机械与包装业

随着中国乳业的发展，中国的乳品机械业必将会迎来一个蓬勃发展的好时期。本文分析了国内外乳品机械发展行情和发展趋势，提出国内企业应该加强技术与新产品的研发，尽快走出模仿改造的阶段，加大设计研发人才的培养及新品研发的力度及投入，夯实技术研发基础，做好售后服务，以细微赢得用户的信任。以此才能打破国外品牌垄断，缩小与一流企业的差距。