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基于QuChERS法的动物性食品中兽药残留检测方法研究
被引量:
1
1
作者
邓志英
《食品安全导刊》
2020年第27期178-179,共2页
当前动物源性食品中药物残留问题比较突出,传统检测方式在实际操作中存在着耗费时间长和不够稳定等问题,而QuEChERS方法则具有更为便捷和快速的优势,可以应用到动物源性食品中多种药物残留检测分析方面。本文就对基于QuChERS法的动物性...
当前动物源性食品中药物残留问题比较突出,传统检测方式在实际操作中存在着耗费时间长和不够稳定等问题,而QuEChERS方法则具有更为便捷和快速的优势,可以应用到动物源性食品中多种药物残留检测分析方面。本文就对基于QuChERS法的动物性食品中兽药残留检测方法研究进行综述。
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关键词
QuChERS法
动物性食品
兽药残留
下载PDF
职称材料
液相色谱-质谱联用技术测定食品中乌洛托品残留分析方法
2
作者
彭桂庄
《食品安全导刊》
2021年第36期131-134,共4页
乌洛托品主要用作树脂及塑料的固化剂,目前被用于防腐剂和杀菌剂的制作中,该物质具有较强的杀菌性及防腐性,且对食品外观有一定的改善作用,可以通过水解释放甲醛保证食品色泽光亮,进而延长其保质期,但是对人体危害较大。液相色谱串联质...
乌洛托品主要用作树脂及塑料的固化剂,目前被用于防腐剂和杀菌剂的制作中,该物质具有较强的杀菌性及防腐性,且对食品外观有一定的改善作用,可以通过水解释放甲醛保证食品色泽光亮,进而延长其保质期,但是对人体危害较大。液相色谱串联质谱是目前被用于快速测定食品中乌洛托品的重要方法,该种检验方法具有较高的灵敏度,且检验时间短,可以对食品安全进行监控。本文采用液相色谱-质谱联用技术测定食品中乌洛托品物质含量,以期为食品安全检验提供技术支持。
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关键词
液相色谱
质谱
食品检验
有害物质残留
分析
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职称材料
题名
基于QuChERS法的动物性食品中兽药残留检测方法研究
被引量:
1
1
作者
邓志英
机构
广东方舟检测技术有限公司
出处
《食品安全导刊》
2020年第27期178-179,共2页
文摘
当前动物源性食品中药物残留问题比较突出,传统检测方式在实际操作中存在着耗费时间长和不够稳定等问题,而QuEChERS方法则具有更为便捷和快速的优势,可以应用到动物源性食品中多种药物残留检测分析方面。本文就对基于QuChERS法的动物性食品中兽药残留检测方法研究进行综述。
关键词
QuChERS法
动物性食品
兽药残留
分类号
S859.84 [农业科学—临床兽医学]
下载PDF
职称材料
题名
液相色谱-质谱联用技术测定食品中乌洛托品残留分析方法
2
作者
彭桂庄
机构
广东方舟检测技术有限公司
出处
《食品安全导刊》
2021年第36期131-134,共4页
文摘
乌洛托品主要用作树脂及塑料的固化剂,目前被用于防腐剂和杀菌剂的制作中,该物质具有较强的杀菌性及防腐性,且对食品外观有一定的改善作用,可以通过水解释放甲醛保证食品色泽光亮,进而延长其保质期,但是对人体危害较大。液相色谱串联质谱是目前被用于快速测定食品中乌洛托品的重要方法,该种检验方法具有较高的灵敏度,且检验时间短,可以对食品安全进行监控。本文采用液相色谱-质谱联用技术测定食品中乌洛托品物质含量,以期为食品安全检验提供技术支持。
关键词
液相色谱
质谱
食品检验
有害物质残留
分析
Keywords
liquid chromatography
mass spectrometry
food inspection
hazardous substance residues
analysis
分类号
O657.63 [理学—分析化学]
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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作者
出处
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被引量
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1
基于QuChERS法的动物性食品中兽药残留检测方法研究
邓志英
《食品安全导刊》
2020
1
下载PDF
职称材料
2
液相色谱-质谱联用技术测定食品中乌洛托品残留分析方法
彭桂庄
《食品安全导刊》
2021
0
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职称材料
已选择
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参考文献
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