罗非鱼养殖现状与健康管理——访中国水产科学研究院珠江水产研究所王广军研究员

我国罗非鱼养殖始于20世纪50年代,经过数十年的发展,已形成苗种繁育、养殖生产、加工出口相对完整的产业链,成为全球最大的罗非鱼养殖国家。近年来,我国罗非鱼产业进入成熟阶段,罗非鱼产量呈波动态势。

广东省海水养殖业经济发展对策研究

当今人类社会正面临着'人口剧增、资源匮乏、环境恶化'三大问题。随着陆地资源的日益消耗、减少,开发占有地球表面积70%的海洋,已成为资源可持续开发利用的重要领域和培育经济增长的聚集点。党的十五大把'海洋'作为实现可持续发展的国土和资源基础的重要组成部分,写进了党的纲领性文件,提出了统筹规划和综合开发保护的基本要求,为开发海洋资源指明了方向。广东是海洋大省,也是渔业大省,拥有45万平方公里的海域,相当于全省陆地面积的2倍,大陆海岸线长达3368公里,居全国之首。辽阔的海域面积和漫长的海岸线为发展海洋经济提供了广阔的空间。

水产养殖场GAP体系的建立和运行

在水产养殖场实施良好水产养殖规范（Good-Aquaculture Practices，以下简称GAP）管理，可使水产品质量从产生、形成到实现都受到连续、稳定、有效的控制。推动有条件的养殖场在其现有的水产养殖生产系统的基础上开展GAP管理的研究与示范，对我省水产养殖企业生产规范化和标准化，保证食品安全和促进农业的可持续发展具有重要意义。下文简述在中等规模已取得无公害产地和产品认证的养殖场开展GAP管理体系的组织和运行的方法。

HACCP体系在水产养殖生产上应用的探讨

今年初欧盟做出对我国全面禁止动物源性产品的进口后,日本和美国也相继对我国的鳗鱼和虾类产品的抗生素残留超标等问题,发出预警通报并采取最严厉的检测措施。这使得我国水产品出口加工企业,尤其是出口的龙头企业受到严重打击,进而对水产养殖业也产生了广泛影响,这将是我国水产现代发展史上的具有转折性影响的事件。这也是我国加入 WTO 后,水产业受到的最严重的冲击和挑战。我国是世界上最大的渔业生产国。并且与欧盟、美国、日本等国的水产品贸易有很大的贸易额。由于我们在很长的时间里,对食品的安全问题的关注。

水产养殖场的渔药管理程序建立

随着国家农业部的“无公害食品行动计划”的深入开展，我省的无公害水产品基地的建设也有了快速的发展，相应的水产养殖企业的质量管理体系的建立也越显重要。

现代农业产业园,为水产养殖业提质增效赋能——访仲恺农业工程学院动物科技学院院长林蠡教授

为推进农业供给侧结构性改革,促进一二三产业深度融合和全产业链开发,促进农业高质量发展和农民增收。近年,省委省政府正大力推进现代农业产业园建设,广东水产养殖业应如何抓住此契机,实现产业升级?又应如何布局?对于普通水产养殖户会带来哪些好处?带着这些问题,《广东饲料》杂志社采访了仲恺农业工程学院动物科技学院院长林蠡教授,林教授在国外有多年的留学经验,且近几年非常重视产业调研,走遍了广东21个地级市,对于广东水产养殖业有较为深刻认识。下面为本次采访实录。

广东省对虾养殖病害防治分片(地区)研讨会议纪要

在省水产局领导的重视和关注下，在全省虾病开始抬头、养虾业形势相当严峻的时刻，省水产局科技办、省水产局对虾养殖办公室、广东水产学会、省海洋湖沼学会、省海洋学会，于4月26日至28日在南海市西樵水产技术培训中心，联合召开了省对虾养殖病害分片地区研讨会。

罗非鱼养殖质量安全控制技术

罗非鱼养殖质量控制参照HACCP的原则,对全养殖过程所有影响成鱼质量安全的潜在危害进行分析,对每个潜在危害发生的可能性及其严重程度进行评价,找出影响罗非鱼质量安全的具有风险性和严重性的显著危害,确定养殖过程质量监控关键控制点,制定显著危害的预防措施和关键控制点的关键限值,建立对关键控制点监控的系统,制定纠偏措施,建立验证程序和记录档案,建立起罗非鱼养殖质量安全控制体系进行质量控制,确保影响罗非鱼质量安全的所有危害得到监控,产出的罗非鱼完全符合无公害水产品和加工出口原料要求。

负责任捕捞对海洋渔业生产的影响

本文阐述了负责任捕捞的概念和原则,分析了我国在海洋渔业生产管理中履行负责任捕捞时所面临的问题,并提出了相关对策,探讨了实施TAC及其限额管理制度的必要性和趋势.

太湖新银鱼移植增殖研究进展及展望

太湖新银鱼(Neosalanx taihuensis)(以下称银鱼)是银鱼科的小型鱼类,原产地在长江中下游及附属湖泊,如太湖、洪泽湖、洞庭湖等,其肉嫩味美,营养丰富,无鳞无刺,整体可食,又具有生长速度快、繁殖力强的特点,是我国优质水产品之一。银鱼便于冷冻、晒干、储藏、运销,国内外市场广阔,价值较高,是优良的绿色食品,多年来一直享誉国内外市场,誉称其为'水中黄金'。由于移植增殖投资少、见效快、管理简单、经济效益高,可充分利用大、中型水库湖泊渔业资源,提高经济效益,因此自20世纪80年代以来,在我国银鱼已被广泛移植增殖,是农民脱贫致富的有效途径。银鱼在国内水库。

挪威鲑鱼养殖业发展历史及其管理体系

挪威水产养殖业可追溯到五十年代末期，起初魟鳟主要养殖在淡水中，在六十年代末期和七十年代早期，成功地引入了在海水中养殖大西洋鲑，从此，挪威养殖渔业的贸易出现稳定增长，超过了过去年里的所有的预计值。

不同饲料喂养罗非鱼的效果对比试验

养殖条件相同,用不同品牌的饲料喂养罗非鱼有不同的养殖效果。对比试验表明,优质饲料不论是在生长速度、饵料系数、成本核算方面,还是在水质控制方面,都有显著的增产增效效果。

大规格奥尼罗非鱼养殖技术

罗非鱼是适宜于高密度人工投饲喂养的热带鱼类,也是目前最具国际竞争的品种.茂名市近年来养殖罗非鱼发展迅速,2005年养殖产量达15万多吨,约占全省、全国产量的1/3和1/8,成为全国罗非鱼养殖出口优势区域.但目前,茂名市养殖的罗非鱼普遍存在规格偏小、不适应国际市场要求的情况.……

发挥桥梁和纽带的作用 为我省海洋与渔业的发展做贡献

广东水产学会第六次会员代表大会今天在这里召开了，我受广东水产学会第四届理事会的委托，向大会做工作报告，请各位代表审议。

坦桑尼亚保护海洋环境的措施

位于南纬5．7°～11．5°的坦桑尼亚海岸线长达800km，其大陆架形状狭长，该海域中有着大量的珊瑚礁群，并攀附有凸陵和小暗礁群(离岸0．5～2．0km)。目前坦桑尼亚珊瑚礁群的开发主要是建造成岛屿，提供划船和跳水等娱乐场所，从中达到保护海洋资源环境的目的。此外，珊瑚礁群的保护利用，也使得其已成为鱼类生长、栖息的安全藏身之地：

立足市场办基地 依靠管理创效益

深水抗风浪网箱养殖是海水鱼类养殖发展的方向，近年来在各级政府的支持下海水抗风浪网箱养殖发展很快，全国已有深水抗风浪网箱3000多个，广东、海南、福建、浙江省都有一批深水抗风浪网箱养殖基地，自主创新的网箱制作取得了专利，投放的网箱经受了强台风的袭击，黄花鱼、军曹鱼、金鲳鱼、鲱鱼等鱼类在深水网箱中养殖也己成功，并创造了高产记录。

关于蛇口渔港建设规划的意见

一、蛇口渔港的地理优势 蛇口渔港位于珠江口东侧，深圳湾的蛇口湾上，面对九龙岛，隔海相望，相距仅8公里。有公路通深圳为30公里；水路到广州为96公里。距香洲渔港45公里、万山渔港63公里、澳门55公里。本港与各地交通联系均甚方便，幅射范围很广。