1
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佛手凉果加工过程中功能性成分与抗氧化活性分析 |
张受恩
安可婧
白卫东
黄桂颖
王宏
肖更生
杨启财
杨婉媛
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《食品安全质量检测学报》
CAS
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2024 |
0 |
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2
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食品添加剂的微胶囊化及其在蜜饯加工中的应用 |
章斌
侯小桢
李远志
赖宣
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《韩山师范学院学报》
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2012 |
5
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3
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佛手蜜饯的无公害生产技术工艺的研究 |
陈宇
郭奕纯
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2007 |
12
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4
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无公害佛手蜜饯的生产技术 |
陈宇
郭奕纯
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《农产品加工(下)》
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2007 |
3
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5
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不同年份老香黄活性成分、抗氧化活性及挥发性成分分析 |
王雅倩
安可婧
黄桂颖
余元善
肖更生
白卫东
杨启财
杨婉媛
陈奕东
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2023 |
2
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6
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不同陈化年份老香黄品质的综合评价 |
林婉玲
刘亚群
刘谋泉
刘汉旭
王锦旭
胡蕾
郑玉忠
杨应楷
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《食品工业科技》
CAS
北大核心
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2023 |
1
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7
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佛手精油的超声提取及清除亚硝酸钠作用研究 |
章斌
侯小桢
饶强
赖宣
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《食品研究与开发》
CAS
北大核心
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2011 |
6
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8
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佛手鲜果与腌制果挥发油成分比较研究 |
严赞开
赖宣
黄玉细
张天仙
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《热带作物学报》
CSCD
北大核心
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2012 |
7
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9
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复合酶法提取广佛手多糖的工艺研究 |
章斌
李远志
陈宇
郭奕纯
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《安徽农业科学》
CAS
北大核心
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2010 |
18
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10
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佛手果实发育过程中香气成分的变化 |
严赞开
黄文洁
赖宣
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《林产化学与工业》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2013 |
3
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11
|
复合壁材对苯甲酸钠的微胶囊化研究 |
章斌
侯小桢
许淼鑫
姚冰琪
郭仕仪
赖宣
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《食品研究与开发》
CAS
北大核心
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2015 |
2
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12
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佛手瓜果脯真空渗糖加工工艺研究 |
徐莉珍
吴婷婷
扬启财
许其然
陈宇
李远志
汪羽
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《农产品加工(下)》
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2009 |
13
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13
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广佛手与金华佛手理化性质的比较 |
张振霞
赖宣
杨启财
郑玉忠
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《轻工科技》
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2017 |
9
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14
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超声法制备苯甲酸钠微胶囊的工艺研究 |
章斌
刘志聪
侯小桢
赖宣
许淼鑫
王士超
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《中国调味品》
CAS
北大核心
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2014 |
0 |
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15
|
不同年份老香黄定量分析及其化学模式识别研究 |
郭舒臣
郑玉忠
郭瑞
曾鑫海
梁惠芬
陈奕东
杨应楷
董婷霞
王怀友
詹华强
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《分析测试学报》
CAS
CSCD
北大核心
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2021 |
15
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16
|
超声波辅助提取山竹壳色素的工艺优化 |
赖宣
章斌
侯小桢
郭丽莎
钟晓然
靳行
康贤华
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《食品研究与开发》
CAS
北大核心
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2013 |
3
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17
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干燥方式对九制陈皮挥发性风味物质的影响 |
陈树鹏
刘昊澄
杨婉媛
余元善
傅曼琴
卜智斌
梁楚璇
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《广东农业科学》
CAS
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2022 |
3
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18
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6种凤凰单丛茶香气成分的研究 |
杨启财
黄文洁
赖宣
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《安徽农业科学》
CAS
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2016 |
8
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19
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混浊型炮制佛手饮料配方优化及稳定性研究 |
胡雨卿
肖雯渲
杨启财
杨婉媛
宋贤良
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《食品研究与开发》
CAS
北大核心
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2022 |
3
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20
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黄皮的生物活性及其加工研究进展 |
胡雨卿
杨应楷
杨启财
梁楚璇
余元善
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《中国果菜》
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2022 |
5
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