我国水产疫苗的研究现状

随着养殖密度的增加,养殖环境发生变化,水产动物重大疾病的暴发频率越来越高。水产疫苗不仅可以有效地预防这些疾病,也是目前解决病毒病问题的唯一特效手段。在查阅大量养殖文献和成果的基础上,对我国水产疫苗的的研究现状,包括水产疫苗的分类、接种方式及我国常见的水产疫苗进行了综述,提出了我国水产疫苗的发展建议。

凡纳滨对虾-草鱼混养模式与对虾单养模式的池塘水质动态及产出效果对比研究

在调查珠江三角洲地区凡纳滨对虾-草鱼混养模式的基础上,于2010年3-6月对比研究了以凡纳滨对虾（Litopenaeusvannamei）为主养对象的低盐度土池混养草鱼（Ctenopharyngodon idellus）、鲫（Carassius auratus）、鲢（Hypophthalmichthys molitrix）和鳙（Aristichthys nobilis）模式与凡纳滨对虾单养模式的产出效果和水质动态。混养池塘和单养池塘各3口,并对养殖全过程进行跟进和采样分析。结果表明：在养殖周期平均比单养组短10 d的条件下,混养组凡纳滨对虾的平均体重、成活率、单位面积产量比单养组分别高6.24%、26.25%、55.86%,投饵系数比单养组低8%。混养组草鱼单位净产量为1 467.27（±115.82）kg/hm2,杂食性鱼类鲫和滤食性鱼类鲢、鳙的总单位净产量为447.78（±34.20）kg/hm2。混养鱼类的成活率均在98%以上。混养池塘单位面积总投饵量虽然比单养组大,但水体NO2-N和COD浓度比单养组低,混养池塘水体的无机氮主要以毒性小的TAN、NO3-N形式存在,NO2-N波动小。混养池塘水体透明度比单养池塘稳定,但早晨溶解氧含量低于单养池塘,需加强人工增氧。

环丙沙星在模拟水生态系统中的动态研究

利用高效液相色谱法对环丙沙星(CPFX)在微宇宙模拟水生态系统中的归趋,包括CPFX在水体、沉积物、生物体[皇冠草(Echinodorus amazonicus)、河蚬(Corbicula fluminea)、异育银鲫(Carassius auratus gibelio)]等不同分配相及生物体不同组织中的动态变化过程进行了研究。结果表明:在模拟水生态系统中加入500.00μg.L-1CPFX后,药物部分被水生生物所吸收,部分沉降进入底泥中。在各相中的CPFX残留量随时间不断变化,1 d内水体中药物含量降至15.30μg.L-1,而底泥中药物含量升至385.57μg.kg-1。CPFX不同程度地富集和残留于水生生物体中,皇冠草对CPFX的吸收量大,尤其是叶片部分1 d内含量高达795.43μg.kg-1,随后逐步降低;河蚬、异育银鲫对CPFX有明显的吸收积累,并且在体内的残留时间可长达45 d,不同组织对CPFX的吸收积累存在明显差异,在内脏中的积累量比肌肉组织高。不同生物体中CPFX的分布和富集存在着较大差异,其趋势为皇冠草>河蚬>异育银鲫。

VC磷酸酯在水产膨化饲料生产和储存过程中的稳定性

对VC磷酸酯在混合、超微粉碎、调质、膨化制粒和打包前处理等工艺环节和储存0、15、30、40、50、60、70、80和90d的含量变化及稳定性进行了研究。结果表明：不同工艺环节对VC磷酸酯的破坏程度不同，大小依次为膨化制粒、调质、超微粉碎、打包前处理、混合，其中膨化制粒过程造成的损失高达11．90～14．38个百分点，经过膨化饲料生产过程VC磷酸酯保存率为62．93％～71．32％。VC磷酸酯在膨化饲料储存过程中含量逐渐下降，在3个月的储存期内，保存率在87．06％～90．59％之间，平均每月损失为3．14～4．31个百分点。不同厂家生产的VC磷酸酯稳定性存在差异。

RP-HPLC测定水产饲料中L-抗坏血酸-2-磷酸酯含量

建立了反相高效液相色谱(RP-HPLC)法测定水产饲料中L-抗坏血酸-2-磷酸酯含量的分析方法。采用ZORBAX SB-C18分析柱(250mm×4.0mm,5μm),以甲醇-离子对试剂缓冲液(15:85,v/v)为流动相,流速为1.0ml/min,检测波长为254nm,柱温为30℃,在此色谱条件下,L-抗坏血酸-2-磷酸酯在1.0～100.0mg/l浓度范围内线性关系良好,相关系数r>0.9999,在10.0～50.0mg/kg加标浓度范围内,样品平均回收率为88.7%～101.6%,日内相对标准偏差为1.84%～5.31%,日间相对标准偏差为5.04%～9.13%,方法的检出限为2.0mg/kg。

VC磷酸酯在虾料生产和储存过程中的含量变化研究

利用高效液相色谱法对VC磷酸酯在虾料生产和储存过程中的稳定性,包括VC磷酸酯在混合、超微粉碎、调质、制粒、后熟化和打包等工艺环节和储存15、30、40、50、60、70、80、90 d的含量变化进行了研究。结果表明：不同工艺环节对VC磷酸酯的破坏程度不同,其大小依次为调质〉后熟化〉制粒〉超微〉混合〉打包,其中调质过程造成的损失率高达6.86%~8.95%,经过虾料生产过程VC磷酸酯保存率为64.41%~75.93%。VC磷酸酯在虾料储存过程中含量逐渐下降,在3个月的储存期内,保存率在88.36%~91.33%之间,平均每月损失率为2.89%~3.88%。不同厂家生产的VC磷酸酯稳定性存在差异。

中链脂肪酸在仔猪生产中的研究与应用

中链脂肪酸是一类含有6~12个碳原子的饱和脂肪酸,广泛存在于天然食物中,其对机体具有广泛的有益作用。本文就中链脂肪酸的消化吸收代谢特性、抗菌特性、抗炎抗氧化作用以及在仔猪生产中的应用进行综述,旨在为新型饲料添加剂的开发与利用提供应用和理论依据。

绿色乳猪饲料添加剂——抗菌肽制剂的研究和应用

抗菌肽作为一种抗生素替代品,对猪生长具有一定的促进作用,同时能抑制外来病原微生物对猪的侵染,又能维持猪肠内益生菌生态的平衡,提高猪自身的免疫力,提高猪肉品质。通过生物工程对抗菌肽的改造已经取得部分成果,抗菌肽在动物饲料中也有一定的应用,本文主要阐述了目前利用生物工程技术改进后,抗菌肽的最新研究进展和应用研究情况。

光化学衍生-高效液相色谱法测定黄曲霉毒素含量

建立了一种测定饲料及饲料原料中黄曲霉毒素B1、B2、G1和G2含量的光化学衍生-高效液相色谱方法.试样经甲醇与水的混合液(体积比80:20)提取,免疫亲和柱净化、浓缩,高效液相色谱分离,在线光化学柱后衍生,荧光检测器检测,外标法定量,在优化的条件下,混合标准工作液中黄曲霉毒素B1、B2、G1和G2的浓度分别为0.38～20.00μg/L时,浓度与峰面积线性关系良好,相关系数为0.9996～0.9999;在加标浓度0.75～20.00μg/kg,样品平均回收率为81.9%～98.7%,日内相对标准偏差1.57%～3.87%,日间相对标准偏差3.01%～6.87%;按信噪比3计算,黄曲霉毒素B1、B2、G1和G2的检出限分别为0.05、0.02、0.05、0.08μg/kg.该方法简便快速,灵敏度高,重现性好,用于饲料及饲料原料中黄曲霉毒素的测定,效果较好.

HPLC法同时测定饲料预混料中维生素C(VC)和VC磷酸酯的含量

本文建立了高效液相色谱法(HPLC)同时测定饲料预混料中维生素C(VC)和VC磷酸酯含量的分析方法。采用Lichrospher-NH2分析柱(250mm×4.0mmi.d.,5μm),以乙腈-磷酸缓冲液(30:70,V/V)为流动相,流速为1.0mL/min,检测波长为254nm,柱温为25℃,在此色谱条件下,VC和VC磷酸酯在5.0～200.0mg/L浓度范围内线性关系良好,相关系数为0.9996～0.9999,在100.0～5000.0mg/kg加标浓度范围内,样品平均回收率为95.6%～99.1%,日内相对标准偏差为0.97%～1.76%,日间相对标准偏差为1.98%～3.84%,方法的检出限分别为0.05mg/L和0.1mg/L。

中草药-益生菌复合制剂对断奶仔猪生产性能的影响

为了验证中草药-益生菌复合制剂对断奶仔猪生产性能的影响,试验将石榴皮、火炭母、白头翁、五色梅根等9味中草药和乳酸菌、酪酸菌2株益生菌制备成复合制剂,并添加到饲料中饲喂断奶仔猪。结果表明:中草药-益生菌复合制剂组分别比基础日粮组、抗敌素组仔猪日增重提高25.70%和9.71%(P<0.05);腹泻率(2.61%)较基础日粮组下降11.24%(P<0.01),同时略低于抗敌素组(2.97%);血清中T淋巴细胞百分率均显著高于基础日粮组、抗敌素组(P<0.05)。说明中草药-益生菌复合制剂在预防断奶仔猪腹泻、提高生产性能、增强免疫机能及替代抗生素等方面均有良好作用。

发酵饲料对断奶仔猪生长性能、免疫指标、抗氧化指标和炎症指标的影响

为研究发酵饲料对断奶仔猪生长性能、免疫指标、抗氧化指标和炎症指标的影响,试验将120头平均初始体重为(8.64±1.31)kg的28 d断奶仔猪随机分为3组,每组4个重复,每个重复10头,对照组饲喂基础日粮,试验1、2组分别添加2%、4%发酵饲料,试验共进行18 d。试验结果表明:与对照组相比,试验1组和试验2组的平均日增重均显著提高9.09%(P≤0.05),而料肉比分别显著降低3.95%和4.6%(P≤0.05),腹泻率分别显著降低27.32%和35.46%(P≤0.05)。与对照组相比,试验1组血清中的IgA和IgG含量分别显著提高62.26%和57.87%(P≤0.05),而试验2组血清中的IgA含量显著提高71.70%(P≤0.05)。与对照组相比,试验1组血清中的IL-6含量显著降低68.02%(P≤0.05),而试验2组血清中的IL-6和TNF-α含量分别显著降低70.52%和45.66%(P≤0.05)。与对照组相比,试验1组和试验2组血清中的超氧化物歧化酶(SOD)含量分别显著提高4.41%和7.35%(P≤0.05),而试验2组血清中总抗氧化能力(T-AOC)显著提高44%(P≤0.05)。综上,日粮中添加发酵饲料可显著改善断奶仔猪的生长性能,提高机体免疫力、抗氧化能力,降低炎症反应。

应用试纸卡快速筛选饲料及其原料中三聚氰胺残留分析比较

自“三鹿奶粉”事件爆发以来，监控饲料及其原料中三聚氰胺的残留一直是饲料行业关注的焦点，目前饲料公司主要通过液相色谱法（HPLC）或酶联免疫试剂盒法（ELISA）对其进行检测或定性筛选，由于这些方法对仪器和人员的要求比较高，检测过程较为复杂，导致检测成本高而且耗时长，不利于饲料公司降低成本和提高检测效率。

氨基酸分析仪测定饲料及其原料中的含硫氨基酸

本文采用过甲酸氧化水解法处理饲料及饲料原料样品、通过日立L-8900氨基酸自动分析仪检测样品中的含硫氨基酸含量,结果显示:每份试样平行测试结果相对偏差小于4%,蛋氨酸和胱氨酸峰面积回收率在93.02%～102.06%,该方法测定含硫氨基酸的重复性和准确性良好,氧化水解法比常规盐酸水解法处理样品检测含硫氨基酸,检测结果更为准确。

饲料用鱼油的质量指标与快速鉴定

鱼油是制造鱼粉的副产品，来自鱼体组织脂肪；按其加工程度分为毛油、半精炼、精炼油；毛鱼油又称粗鱼油，往往含有不同程度的杂质，如含有蛋白质、黏液、游离脂肪酸等，它具有较深的颜色和较浓的气味，储存稳定性较差；毛鱼油经过进一步的脱色、脱臭和脱酸等精练处理后得到半精炼和精炼鱼油；用于饲料生产的多为精炼鱼油。对于水产动物而言，鱼油含有高度不饱和脂肪酸，是水产动物特有的必需脂肪酸来源，且是很好的维生素A、

4-5月,每亩多赚230元

近年,华中区草鱼精养池塘放养密度不断提高,但草鱼的产量并没有大幅度的提升,养殖效益也仍然维持在比较低的水平（2000元/亩左右）。究其原因,草鱼病害问题仍然是影响草鱼产量和效益的主要因素。

千元增效,伸手可及

面对客户盈利能力不断下降的现实，如何通过服务提升客户的盈利能力，2011年年初。海大集团郑重提出了“千元增效”的服务承诺。“千元增效”，是通过推广“海大饲料＋海联科动保产品＋海大技术服务”的服务模式，大幅度提高客户的盈利能力。

免疫亲和柱-高效液相色谱法测定饲料及原料中的呕吐毒素

应用免疫亲和柱-高效液相色谱法测定饲料及原料中的呕吐素,试样用水提取,通过免疫亲和柱净化、浓缩,采用EclipseXDB-C18分析柱（150mm×4.6mm,5μm）,以甲醇-水（20∶80）为流动相,流速为1.0mL/min,检测波长为218 nm,在此色谱条件下,呕吐毒素在0.1-5.0μg/mL范围内线性关系良好,相关系数为0.9999,在0.5-5.0 mg/kg加标浓度范围内,样品平均回收率在84.0%-97.2%,日内相对标准偏差为1.75%-4.21%,日间相对标准偏差为3.54%-7.47%,按信噪比S/N=3计算,呕吐毒素检出限为0.05 mg/kg。该方法简便快速、灵敏度高、重现性好,适用于饲料及原料中呕吐毒素的测定。