一株光合细菌对养殖水体净化效果的研究

以一株自筛选的光合细菌为试验对象,通过设置不同浓度处理组(菌液添加浓度分别为7.5×10~2、1.5×10~3、3×10~3、6×10~3、9×10~3、1.2×10~4、1.5×10~4 cell/mL),并以无添加组为空白对照,检测其对罗非鱼池塘水体中的化学需氧量(COD)及氨态氮(NH^+_4-N)、亚硝态氮(NO^-_2-N)含量的影响,研究其对水产养殖水质的净化效果。试验周期为9 d。结果显示:各处理组水体的COD随着试验时间的延长先降低后升高,NH^+_4-N含量随着时间的延长先上升后下降,NO^-_2-N含量随着时间的延长逐渐升高。结果表明,该光合细菌以1.5×10~3～3×10~3 cell/mL施用时,可以有效降低养殖水体的COD和NH^+_4-N含量,但是对于NO^-_2-N没有降解或清除作用。

饲料蛋白质和小麦淀粉水平对中大规格草鱼生长性能及肝脏组织结构的影响

草鱼(Ctenopharyngodon idella)对碳水化合物的利用能力显著优于脂肪,因此研究碳水化合物与蛋白的相互作用关系是解决草鱼配方策略的重要途径。实验探讨了中规格(460 g)草鱼和大规格(1970 g)草鱼饲料中蛋白与碳水化合物的相互作用关系。实验采用2×4的双因子实验设计,实验一:中规格草鱼饲料的2个淀粉梯度为25%和35%,4个蛋白梯度为22%、24%、26%和28%,共8个处理;实验二:大规格草鱼饲料的2个淀粉梯度为30%和40%,4个蛋白梯度为18%、20%、22%和24%,共8个处理。在56d的等量投喂后,实验结果显示:中规格草鱼的生长性能随着饲料蛋白水平的升高显著上升,在28%蛋白水平组达到最高(P<0.05),且小麦淀粉水平35%组的生长性能显著高于25%组(P<0.05);大规格草鱼的生长性能也随着饲料蛋白水平的升高显著上升,在蛋白水平大于20%之后差异不显著(P>0.05),且小麦淀粉水平40%组的生长性能显著高于30%组(P<0.05)。同时,中规格和大规格草鱼饲料分别添加35%和40%小麦淀粉时不会对草鱼的肝脏组织造成明显的负面影响。由此可见,在实验条件下,中规格和大规格草鱼分别在饲料小麦淀粉水平35%和40%以内时,可以有效地利用淀粉节约饲料蛋白而不造成肝脏组织损伤。

光合菌HP1胞外多糖对乌鳢肌肉营养成分的影响

【目的】筛选产多糖光合菌,为开发廉价易制备的益生菌多糖及应用提供参考。【方法】从虾塘中筛选一株产多糖的光合菌HP1,进行生理生化鉴定和16S rDNA序列比对。通过醇沉的方式从发酵液中制备光合菌HP1粗多糖,拌喂乌鳢30 d,以黄芪多糖作为参照,分别对比各个试验组对乌鳢肌肉营养成分的影响。【结果】HP1为粪红假单胞菌 Rhodopseudomonasfaecalis 。HP1胞外多糖组对乌鳢肌肉pH值没有显著影响( P >0.05),但能显著降低肌肉失水率并促使肌纤维直径变细( P <0.05)。拌喂HP1胞外多糖对乌鳢粗蛋白含量无显著影响( P >0.05),但对乌鳢肌肉中的氨基酸组成有显著影响( P <0.05),分别提高乌鳢肌肉中的总氨基酸、必需氨基酸、呈味氨基酸含量8.7%、11%、9%。另外,拌喂HP1胞外多糖也分别提高了乌鳢肌肉的粗脂肪含量、二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)总含量10.7%和12.8%,显著提高肌肉中n-3与n-6系列脂肪酸比值。【结论】拌喂HP1胞外多糖不仅提高乌鳢肌肉的食用口感,也提升了乌鳢肌肉的营养价值,其效果与黄芪多糖拌喂的效果相似。

高效去除养蛙池塘中氨氮及亚硝酸盐芽孢杆菌的筛选

为修复养蛙池塘水体环境,根据菌株对蛙塘中氨氮(NH_4^+-N)、亚硝酸盐(NO_2^--N)的去除率及其产酶能力,从实际蛙塘水体中筛选高效去除池塘氨氮及亚硝酸盐的益生芽孢杆菌。结果表明,从实际养蛙池塘环境分离筛选的菌株B2能够高效去除养蛙塘水中的氨氮(NH_4^+-N)和亚硝酸盐(NO_2^--N),其在5d内对氨氮和亚硝酸盐的去除率分别达到64.56%和36.39%,同时在好氧和厌氧条件下具备较好的产酶能力,符合养蛙池塘环境的实际情况。生理生化特性以及16SrDNA序列比对结果表明,菌株B2为枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)。菌株B2降解氨氮(NH_4^+-N)、亚硝酸盐(NO_2^--N)的最适温度为25~35℃,最适pH值为6~8。