适冷酶分子适冷机制的研究热点

适冷酶是由低温微生物产生的，在低温环境下具有较高的酶活性。综述了适冷酶分子适冷机制的研究热点，主要包括适冷酶分子适冷机制的研究方法、重组适冷酶、适冷酶的低温催化活性、稳定性和分子结构。

南极冰藻谷胱甘肽相关因子的测定

谷胱甘肽系统在清除活性氧和生物保护中发挥重要作用，探讨了南极冰藻胞内谷胱甘肽含量及谷胱甘肽相关酶的活力。采用分光光度法，对24种南极冰藻胞内谷胱甘肽含量、谷胱甘肽合成能力（GPA）、谷胱甘肽还原酶活力等进行测定。测定结果表明，南极蓝藻B-1中谷胱甘肽含量最高；南极衣藻ICE-L和南极硅藻GJ01的谷胱甘肽总产量居前2位；南极冰藻GPA普遍高于常温藻的。南极硅藻GJ01和南极衣藻ICE—L GR活力高于对照组的。培养基的选择表明，f／2培养基适合南极硅藻GJ01的生长，而Provasoli培养基适合南极衣藻ICE—L的生长。可见，南极冰藻成为谷胱甘肽的新来源是有可能的，尤其是南极硅藻GJ01和南极衣藻ICE—L。