绝食法与无氮饲粮法测定黄羽肉鸡内源性氨基酸排泄量及变异的比较研究

本试验旨在通过比较黄羽肉鸡在绝食和无氮饲粮条件下内源性氨基酸排泄量及其变异的差别,为鸡饲料可利用氨基酸评定中内源性氨基酸的测定提供参考。采用单因素完全随机设计,选择18周龄健康、体重基本一致的黄羽肉鸡72只,随机分成3组,每组6个重复,每个重复4只鸡。分4个批次重复测定绝食、强饲25 g无氮饲粮、强饲40 g无氮饲粮时内源性氨基酸排泄量。结果表明:绝食组、25 g无氮饲粮组、40 g无氮饲粮组内源性氨基酸排泄量依次显著增加(P<0.05)。在内源性氨基酸排泄量的变异上,绝食条件下,4个测定批次间17种内源性氨基酸排泄量的总变异系数在9.74%～19.99%,其中批内变异系数在9.97%～16.88%,批间变异系数在2.58%～16.23%,4个测定批次间内源性苏氨酸、胱氨酸、丝氨酸、脯氨酸排泄量有显著性差异(P<0.05)。强饲25 g无氮饲粮条件下,4个测定批次间17种内源性氨基酸排泄量的总变异系数在17.77%～31.33%,其中批内变异系数在14.99%～28.80%,批间变异系数在3.89%～17.04%,4个测试批次间内源性精氨酸、甘氨酸、脯氨酸排泄量差异显著(P<0.05)。强饲40 g无氮饲粮条件下,4个测定批次间17种内源性氨基酸排泄量的总变异系数在16.23%～33.39%,其中批内变异系数在17.15%～33.82%,批间变异系数在4.19%～16.29%,4个测试批次间内源性异亮氨酸和苯丙氨酸排泄量差异显著(P<0.05)。由此可见,内源性氨基酸排泄量随强饲量的增加而增加,强饲25与40 g无氮饲粮条件下的内源性氨基酸排泄量的变异系数非常接近,且都大于绝食条件下内源性氨基酸排泄量的变异。

仿广西鸡公鸡睾丸生长发育的初步研究

由于长期以来特定地域形成的消费习惯，两广地区的本地人几乎不吃公鸡，但是部分男性大概受同类进补的饮食理念引导有吃公鸡睾丸的偏好。目前本地饲养的公鸡主要销往工厂、学校食堂等地，一般价格为5～7元／千克，公鸡的副产品睾丸则销往酒楼，其零售价格可以达到80～120元／千克，如果能提高公鸡睾丸的重量则意味着可以提高公鸡的附加值。