真菌多糖作为饲料添加剂的功效及应用前景展望

真菌多糖具有广泛的生物活性和功能,可以作为一种全新的绿色饲料添加剂。综述了真菌多糖作为饲料添加剂应用于饲料工业及养殖业的功能,分析了其应用前景。

木聚糖酶微丸与粉状酶制剂的稳定性对比研究

本文分别从耐热性及贮存稳定性两个方面,对木聚糖酶微丸酶与粉状酶制剂进行了对比研究。实验结果表明,微丸酶在耐热性及贮存稳定性方面都要优于粉状酶制剂。

复合酶在三黄肉鸡降能日粮中的应用研究

试验选用健壮、活泼且均匀的1日龄快大型粤禽黄肉鸡960羽,随机分为4个处理,每个处理6个重复,每重复40羽,进行为期50d的饲养试验。试验以珠海某饲料厂的三黄肉鸡料为基础日粮,研究在基础日粮的基础上分别降低252、336和420kJ/kg代谢能,并研究添加1kg/t溢多酶9680(分别添加在试验1组、试验2组和试验3组)对肉鸡的平均日增质量、饲料转化率和存活率的影响,并进行生物学综合评定。试验结果显示,3个试验组的日采食量、平均日增质量和成活率与对照组相比差异均不显著。与对照组相比,3个试验组小鸡阶段的料肉比分别下降了9.25%、2.31%和4.05%,其中试验1组达到了显著水平,其余2组差异均不显著;中鸡阶段的料肉比分别下降了3.49%、1.75%和3.93%,差异均不显著;试验1组和试验3组大鸡阶段的料肉比分别下降了5.14%和3.71%,差异均不显著。3个试验组的全期成活率与对照组相比分别提高了3.05%、2.56%和8.16%,其中,试验3组达到了极显著水平,其余2组差异均不显著。生物学评定结果显示,试验组小鸡、中鸡、大鸡及全期的生物学综合评定值均≥100,这说明,在珠海某公司三黄肉鸡料中添加1kg/t溢多酶9680,其日粮代谢能降低幅度控制在420kJ/kg范围内时,不仅不会对肉鸡的生产性能产生不利影响,而且还在一定程度上改善了肉鸡的生产性能。

微丸型酸性蛋白酶的稳定性研究

分别从耐热性及在4%猪用预混料中的贮存稳定性两个方面,对微丸型酸性蛋白酶进行了研究。结果表明,微丸型酸性蛋白酶具有良好的耐热性以及在预混料中耐酸、胆碱、高浓度金属离子等性能。

生产用菌种筛选过程中西林控制的研究

谷氨酸发酵生产的水平首先取决于生产用菌种的性能。菌种在使用和保藏过程中会出现衰退现象,要稳定并提高发酵水平,必须定期对菌种进行分纯筛选,淘汰衰退的菌株,筛选出高产稳定的优良菌株供生产上使用。我厂是以甘蔗糖蜜为原料,采用在发酵对数生长期添加青霉素,然后再添加表面活性剂的发酵工艺。

微丸及粉状纤维素酶稳定性的对比研究

本文分别从耐热性及在4%猪用复合预混料中贮存的稳定性两个方面,对微丸型纤维素酶及市售粉状纤维素酶进行了对比研究。试验结果表明,微丸型纤维素酶在耐热性及贮存稳定性方面都要优于粉状纤维素酶。