期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
1
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式:
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
即食沙河粉生产技术设备的现况及新发展
1
作者
岑军健
《食品科技》
CAS
1995年第5期12-14,共3页
即食沙河粉生产技术设备的现况及新发展岑军健鲜沙河粉是广州市传统的著名食品,长期以来,它受到华南地区广大消费者的欢迎。由于鲜沙河粉含水量高,保存期短,一般只能当天生产,当天销售,当天食用,这种情况大大限制了鲜沙河粉的销...
即食沙河粉生产技术设备的现况及新发展岑军健鲜沙河粉是广州市传统的著名食品,长期以来,它受到华南地区广大消费者的欢迎。由于鲜沙河粉含水量高,保存期短,一般只能当天生产,当天销售,当天食用,这种情况大大限制了鲜沙河粉的销售范围,不利于进行大规模的工业化生...
展开更多
关键词
食品
预制食品
即食沙河粉
工艺
设备
原文传递
题名
即食沙河粉生产技术设备的现况及新发展
1
作者
岑军健
机构
广东番禺凯力威工贸公司健力食品机械厂
出处
《食品科技》
CAS
1995年第5期12-14,共3页
文摘
即食沙河粉生产技术设备的现况及新发展岑军健鲜沙河粉是广州市传统的著名食品,长期以来,它受到华南地区广大消费者的欢迎。由于鲜沙河粉含水量高,保存期短,一般只能当天生产,当天销售,当天食用,这种情况大大限制了鲜沙河粉的销售范围,不利于进行大规模的工业化生...
关键词
食品
预制食品
即食沙河粉
工艺
设备
分类号
TS213.3 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
即食沙河粉生产技术设备的现况及新发展
岑军健
《食品科技》
CAS
1995
0
原文传递
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部