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实践教学中的餐饮设备管理
1
作者
邓宇兵
《广东白云职业技术学院广州白云工商高级技工学校学报》
2004年第2期82-84,78,共4页
教学设备在完成整个教学过程中扮演着十分重要的角色。对于实践教学而言,任何此类学校都必须依托一定数量的设施和设备为学生服务,因此,教学设备简直就成了老师们的“吃饭家伙”。然而,实践教学的设备投资大、种类多、分布广、技术...
教学设备在完成整个教学过程中扮演着十分重要的角色。对于实践教学而言,任何此类学校都必须依托一定数量的设施和设备为学生服务,因此,教学设备简直就成了老师们的“吃饭家伙”。然而,实践教学的设备投资大、种类多、分布广、技术复杂,其管理的好坏,将直接影响学校的教学质量和经济效益。
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关键词
实践教学
教学设备
学校
学生服务
老师
定数
教学过程
餐饮
设备投资
直接影响
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职称材料
题名
实践教学中的餐饮设备管理
1
作者
邓宇兵
机构
广东白云职业技术学院酒店专业实训室教师
出处
《广东白云职业技术学院广州白云工商高级技工学校学报》
2004年第2期82-84,78,共4页
文摘
教学设备在完成整个教学过程中扮演着十分重要的角色。对于实践教学而言,任何此类学校都必须依托一定数量的设施和设备为学生服务,因此,教学设备简直就成了老师们的“吃饭家伙”。然而,实践教学的设备投资大、种类多、分布广、技术复杂,其管理的好坏,将直接影响学校的教学质量和经济效益。
关键词
实践教学
教学设备
学校
学生服务
老师
定数
教学过程
餐饮
设备投资
直接影响
分类号
G623.5 [文化科学—教育学]
G712 [文化科学—职业技术教育学]
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题名
作者
出处
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被引量
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1
实践教学中的餐饮设备管理
邓宇兵
《广东白云职业技术学院广州白云工商高级技工学校学报》
2004
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