冬瓜荷叶汤,巧用度盛夏

冬瓜是我们常吃的食物；荷叶更是应用广泛，可作药食材煲汤。我们熟悉的“糯米鸡”“荷叶笼仔饭”，就是利用荷叶的清香和增味解腻，将食物包裹其中。但是，您可知道，这寻常不过的冬瓜、荷叶，却有着丰富的药用价值。

消暑补气,夏日“火邪”难近身

虾皮南瓜汤 夏天，人们户外活动开始增多，更是青少年进行体育锻炼的好时节，由此发生跌跤骨折的概率亦增大，故补钙尤为必要。另外，中医理论认为，春生夏长。夏天是生长升发的季节，对于青春发育期的青少年来说，此时加强食疗补钙，往往能为其骨骼打下良好的基础。

调和脾胃养生汤

春夏交替之际，气候反复多变，加上现代都市人生活节奏快，工作压力大，餐饮常不定时，易引发胃部不适，而已患有胃痛、胃溃疡者，此时更应谨慎。中医认为，春应养肝，肝气上亢时常会伤脾，而脾与胃相表里，因此在此时，更应调和脾胃，补益脾胃。

家有考生,做滋补靓汤

每年六月都是中学生会考和高考的时间，为了备战，寒窗苦读多年的学子们都存全力作最后冲刺。面对繁重的学业压力，健康的体魄是成功的关键。结合夏季高温湿热的天气，以及学子们在备考中常见的问题，佘老师特推介以下几款食疗汤方，以供作为“后勤部长”的家长们参考。