广陈皮药用沿革和现代鉴别方法的研究进展

陈皮(Citri Reticulatae Pericarpium)是常用的中药材,广陈皮作为陈皮的道地药材具有食用、药用及一定的“收藏”价值。近年来中药栽培产业发展迅速,使得大量来源于不同栽培品种的柑橘果皮以“杂陈皮”流通于市场,又由于道地药材广陈皮的产量有限及高昂的价格,导致冒充广陈皮或者年限造假的不规范情况出现,对广陈皮产业的发展产生负面影响。鉴于此,该文对广陈皮的历史沿革、性状及显微鉴别、化学成分和分子鉴定等进行总结,为广陈皮准确鉴别和质量控制提供参考,也为规范广陈皮市场提供技术支持。