中药抗生素——穿心莲

许多中草药有消炎、抗菌、抗病毒的作用,医药学家从这些中草药中开发出了许多抗菌药,用于抗感染治疗。这类中草药常见的有大蒜(大蒜素)、鱼腥草(鱼腥草素)、黄连(黄连素)、板蓝根(根、叶浸出物)、穿心莲(穿心莲内酯)、苦参(苦参总碱)、蒲公英(蒲公英甾醇,蒲公英素,蒲公英苦素,果胶,胆碱等)等,它们被誉为"中药抗生素"。下面我们就来聊聊其中的一味佼佼者——穿心莲。

南药新时代

清代屈大均在《广东新语》的"黩货"中有曰"又戒在任官吏不得私市南药",这可能是我国"南药"一词的最早记载。1969年,国家商业部、外贸部、农垦部、林业部、卫生部、财政部六部委联合签发《关于发展南药生产问题的意见》,"南药"一词开始逐渐频繁地见诸各种文献资料和中药材生产的文件中。

南药概说

中药材自古以来讲究道地,如"川广云贵"道地药材、浙八味、四大怀药、四大南药、十大广药等。根据国内药学界通用的定义,南药是指长江以南地区所产的道地药材,有1500余种。在众多南药中,槟榔、益智、砂仁、巴戟天被称为中国四大南药。

岭南传统汤料——靓汤药膳,味蕾的盛宴

"今晚喝什么汤?"粤人无汤不上席,无汤不成宴,饭后再添一碗"回味汤",一年四季都离不开汤水。都说广东人念旧,一煲靓汤从太婆手里熬到媳妇,一碗凉茶从太叔传到孙子。

香料中的良药——肉桂

穿越到两千年前的一天,你若是在戈壁滩上尾随一支风尘仆仆赶往西域的骆驼商队,抑或是你站在向西欧进发的荷兰商船的船头,浓郁的肉桂香一定扑鼻而来。因此,"丝绸之路"也被誉为"香料之路"。植物界里叫"桂"的植物有上百种,然而,既能食用又能药用还有巨大商业价值的大概只有两种,那就是锡兰肉桂和中国肉桂。接下来,我们就聊聊中国肉桂。

珍果良药——黑老虎

黑老虎原生于原始森林中,是苗族人民世代栽培的水果,苗语称其为"布福娜",意思是美容长寿之果。近几年经过引种试栽,成为一个选育而成的新品种,是集食用、药用、绿化、观赏于一体的新型水果,也是一味行气止痛、祛风活络的中药。

补肝肾、强筋骨灵药——金毛狗脊

神奇的大自然,宽广无垠,孕育着许多丰富多彩的生物,特别是有些植物,长得奇形怪状,不禁让人感叹大自然的鬼斧神工。在植物界里,就有这样一种植物,它的茎叶长得有点像蕨菜,它的根茎却如同披着一身金毛的黄狗,很多人都不认识它。

“血分圣药”鸡血藤

新鲜的密花豆藤茎被砍伤后,有红色血状液体流出,因藤汁似鸡血而得名鸡血藤。鸡血藤入药时间较晚,直至清代方见记载。始载于清代赵学敏《本草纲目拾遗》,谓之:一茎长数十里,土人得之,以刀砍断,则汁出如血。鸡血藤以有3~8个红褐色偏心形半圆环、渗出树脂物多者和半环纹多者为佳。

毒药猛剂善起沉疴——马钱子

相信大家对古代宫斗剧中"毒酒夺命"的场景并不陌生。其中,马钱子和鹤顶红、钩吻并列为宫廷三大毒药。因为服用后腹中剧痛,致头足相接,状如牵机,马钱子也被人叫作"牵机毒"。马钱子是史上皇上赐毒的首选,历史上著名的南唐后主李煜就是被宋太宗用马钱子毒死的。

岭南传统凉茶——清燥热祛暑湿最使得

广东人有喝凉茶、煲靓汤的习惯。"凉茶"具有简、便、廉、验的特点,易为粤人所接受。广东有三件宝:烧鹅、荔枝、凉茶铺。漫步广州街头,凉茶铺随处可见,像"王老吉""三虎堂""耕田公""黄振龙"都是粤人所熟识的凉茶铺品牌,而"邓老凉茶"是新品牌。在大暑天,来碗凉茶真是胜过琼浆玉液。

鸟人参——金线莲

我们都知道人参是我国中医药宝库中的瑰宝,素有"不老草"的美誉,是"起死回生"的灵丹妙药。可是,你可曾听说过,自然界的鸟类也有它们的人参?有一种叶子上镶满金丝的植物,就被誉为"鸟人参"。

绿色抗生素——猴耳环

随着人们环保意识和自我保护意识的增强,绿色食品、绿色冰箱、绿色洗衣粉等产品陆续出现,体现了时代对绿色的呼唤。那么,有绿色药品吗?当然有啦,绿色抗生素就是一种"时髦"的绿色药品。

陈皮村里聊陈皮

要是去过广东省江门市的新会区旅游,你一定领略过圭峰山的"绿、奇、深、幽",也肯定听闻过"小鸟天堂"里叽叽喳喳的鸟叫声,更忘不了梁启超故居"一门三院士,满庭皆才俊"的传奇故事。或许,你以为这就是著名侨乡的全部了,然而,还有一处你不得不去,那就是全竹建筑群——新会陈皮村。沿着"竹光隧道",你将穿越到古色古香的广陈皮天堂。

香文化的圣品——沉香

世界有四大典型香文化,分别为中国香文化、日本香道文化、印度涂香抹香烧香文化和阿拉伯香水文化。在这四大香文化中有一味中药(香料)处处可见,并且占据着重要地位,它就是沉香。

“一片值千金”——化橘红

化橘红,"十大广药"之一,广东省化州市特产,中国地理标志产品。据推测,化橘红始种于梁朝,距今已有约1500年的历史。文字记载见于明代万历年间的《高州府志》,曰"化橘红唯化州独有";清代《橘红辨》谓.

强筋健骨抗疲劳——牛大力

南越族首领冼夫人一生征战无数,但却从未战败过,其政治和军事活动范围主要在广东、广西和海南等地。相传,冼夫人在一次率部平叛的战役中,在广东某地激战数日,胜负难分,双方粮草紧缺、兵困马乏,部队便寻些野果充饥。有些士兵误将一种植物的根当作粉葛煮汤食用。

补肺健脾——五指毛桃

"五爪龙即五指毛桃根,有南芪之称,此药性味和平,益气而不提气,扶正而不碍邪,虽有外邪亦不忌。"——邓铁涛国医大师邓铁涛教授,对五指毛桃可谓是宠爱有加。

“状元果”——益智仁

益智仁是我国"四大南药"之一,其风靡华夏,据说与北宋著名文学家苏东坡有关。苏东坡被贬海南时,对该药颇有研究,《东坡杂记》记载:"海南产益智,花实皆长穗而分为三节。观其上中下节,以候早中晚禾之丰凶,大丰则皆实,大凶则不实,罕有三节并熟者。

肝炎克星——溪黄草

肝炎,严重时可能引发肝硬化或肝癌。肝炎不仅对患者的身体甚至生命造成危害,而且对患者心理造成沉重的打击。无论是急慢性肝炎患者还是病毒携带者,在生活、社交、工作、升学、健康等方面都会受到严重的影响,甚至因此改变一生的命运。

“古代口香糖”之丁香

作为在北方长大的人,记忆中的丁香属于观赏花木,绽放于百花斗艳的仲春,芳香袭人,花繁色丽。亦会使人想起诗人戴望舒的《雨巷》:"我希望逢着,一个丁香一样的,结着愁怨的姑娘,她是有,丁香一样的颜色,丁香一样的芬芳,丁香一样的忧愁,在雨中哀怨,哀怨又彷徨。"